不銹鋼板的塑性變形和形變免疫能力關(guān)鍵在于鋼的有機(jī)化學(xué)成分、機(jī)構(gòu)情況、冷軋溫度和形變標(biāo)準(zhǔn)。在其中，溫度危害的總形勢是隨溫度上升其金屬材料的塑性變形提升和形變免疫能力減少，這由于隨鋼的溫度上升，鋼的原子熱運(yùn)動加劇，原子間的結(jié)合力減弱，變形抗力就降低，同時溫度提高可以增加新的滑移系和熱變形過程中伴隨回復(fù)再結(jié)晶的軟化過程，這些因素提高了金屬的塑性變形能力，但隨溫度的繼續(xù)提高，鋼的相態(tài)和晶粒邊界同時發(fā)生變化，其塑性提高幅度減緩。
不銹鋼軋制過程中，不同鋼種和規(guī)格的鋼坯，應(yīng)采取不同的加熱溫度、壓下率和軋制速度。鐵素體不銹鋼軋制中軟化變形主要靠動態(tài)回復(fù)進(jìn)行，而奧氏體不銹鋼軋制中軟化變形主要靠動態(tài)再結(jié)晶。由于鐵素體和奧氏體兩相組織的軟化特性不同，其熱加工變形特性也不同，如果鋼的軋制溫度控制不當(dāng)，軋制中就容易出現(xiàn)不均勻的應(yīng)力和應(yīng)變現(xiàn)象，從而使在兩相界面處容易形成裂紋。