真空滾揉機 

是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。

諸城市瑞恒食品機械廠專業(yè)生產(chǎn)：灌腸機、扎線機、打卡機、丸子機、丸子蒸煮流水線、拌餡機、絞肉機、斬拌機、滾揉機、鹽水注射機、千葉豆腐斬拌機、豆干切制機、嫩化機、煙熏爐、凍肉切塊機、切丁機、提升機、上料機、實驗室用成套設備等系列肉制品專用設備，歡迎來電詳詢，順祝商祺！