熟食保鮮柜

當(dāng)打開柜門時(shí)，照明燈應(yīng)亮，柜門快要關(guān)閉時(shí)應(yīng)熄滅。然后將溫度控制器調(diào)到強(qiáng)冷點(diǎn)位置，鮮肉柜的壓縮機(jī)即開始運(yùn)轉(zhuǎn)，檢驗(yàn)一下鮮肉柜的各電器部件能不能正常工作。當(dāng)這一切檢查完沒有錯(cuò)誤之后，將鮮肉柜靜置半小時(shí)，接通電源，仔細(xì)聽壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否正常，如果有不必要的噪音，并且有相當(dāng)較大，應(yīng)檢查鮮肉柜是否擺放再平穩(wěn)的地方，再看看各個(gè)管路有沒有接觸不良的現(xiàn)象，并要求做好相應(yīng)的調(diào)整。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。如果有噪音異常的大，應(yīng)立即切斷電源，然后和服務(wù)中心聯(lián)系。

空的豪華熟食柜試運(yùn)行約2小時(shí)，待熟食穩(wěn)定后再進(jìn)行食品儲(chǔ)存。冰淇淋、魚等動(dòng)物脂肪食品應(yīng)存放在冷凍室，不要放在門架和靠近門的地方，因?yàn)闇囟容^高。冷凍室內(nèi)不能存放啤酒、飲料等液體飲料，否則會(huì)凍裂。存放在豪華熟食柜內(nèi)，不宜過于擁擠，應(yīng)有冷風(fēng)對(duì)流。還有就是焊接的接頭，一般的冷藏展示柜冰柜都采用鋁質(zhì)材料和流扎鋼管制成的，生產(chǎn)工藝差、材料的質(zhì)量低劣，在使用過程中長(zhǎng)時(shí)間的停頓，沒有清洗和干燥處理，被氧化腐爛，出現(xiàn)泄漏，還有的是由于使用不當(dāng)，在清理當(dāng)中和搬運(yùn)當(dāng)中造成的震動(dòng)和碰撞原因引起的泄漏。熱的食物應(yīng)在冷卻后放入鍋中，否則會(huì)影響其他食物，增加電力消耗。

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多）適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等； 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長(zhǎng)度能做很長(zhǎng)，整體美觀大方缺點(diǎn)：移動(dòng)不方便，維修不方便。適用于大型超市，酒店等。風(fēng)幕柜耗電量的問題：正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。風(fēng)幕柜保養(yǎng)：放貨均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時(shí)間，請(qǐng)把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜一個(gè)月擦拭清理一次，這樣能更好的延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命。布景箱只供一個(gè)方向觀看，類似櫥柜的和龕櫥式大展示柜，內(nèi)部可以設(shè)置各種場(chǎng)景，使展品呈現(xiàn)一個(gè)“真實(shí)”的環(huán)境中，使展示更加生動(dòng)?？蛻粽?qǐng)根據(jù)自己的需求，選擇合適自己的款式，類型。