佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        后來有一天，爺爺做湯圓時把我叫在身邊，就特意給我講解做炸湯圓的每一個步驟，到現(xiàn)在讓我印象深刻的是爺爺說：炸湯圓時，忌直接下鍋炸！如果不把糯米粉處理好，湯圓炸的時候肯定會，今天我就教2個妙招，只要你記住了， 保證你受用一生！果不其然，學會了爺爺教給我的2個妙招，炸出來的湯圓不僅不，而且還比自己做的吃著還更酥脆。今天我就把正確炸湯圓的做法分享給大家，希望大家看完后，都知道如何正確的炸湯圓了。水磨糯米粉服務熱線。

       步：首先將沸水放入到糯米粉中（一遍倒水，需要一邊攪拌），然后用手將糯米粉團揉成圓形即可備用。第二步：將揉好的糯米團分成均等的20克，然后揉成湯圓，接著用鋼針將做好的湯圓扎1個1厘米深的洞即可。以前沒有牙簽，都是用鋼針扎的洞，現(xiàn)在大家可以用牙簽扎洞。第三步：鍋中放入適量的食用油，油溫7成熱時，將湯圓放入到鍋中，中小火反復的炒制湯圓，直到將湯圓炒成金黃色即可起鍋，后蘸點紅糖即可食用。水磨糯米粉服務熱線。

        東西準備好了拿來一個盆，倒入玉米糝麥片黃豆粉等物料攪拌均勻，除曲酒粉跟白酒，由于物料比較多所以要多攪拌幾次，要不然物料不均勻，如果覺得麻煩可以分幾次把東西倒入攪揉，揉好以后撒入曲酒粉攪好，接著把餌料攤開取來一個噴壺，均勻的把酒噴灑到餌料上面，這款餌料就制作好了，做好以后裝入袋中就可以拿去釣魚了。水磨糯米粉服務熱線。

         元宵特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。湯圓則不同，除了甜的，還有咸味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中咸味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入咸味;而無餡實心湯圓則非常清淡，只是在湯里放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那么油膩，適合怕油的人士選用。水磨糯米粉服務熱線。

         老武漢人對五芳齋和元宵節(jié)的固執(zhí)捆綁，促成了每年長達一個星期的壯觀場面。每年從正月初十開始，五芳齋會關掉整個堂食餐飲，只賣速凍湯圓。店門口直接三臺收銀機，買票、領湯圓，兩條長隊，店旁邊的窄巷里，是團購批發(fā)的聚集地。水磨糯米粉服務熱線。

        趕去想吃一碗大鍋現(xiàn)煮湯圓的WHat君撲了空，店員說，要吃熟的，十五過了再來，現(xiàn)在沒功夫煮。五芳齋被貼上漢口老品牌標簽，其實它清末誕生在上海。1946年在漢口開店，賣江浙菜肴，到后來成了小吃快餐店，但武漢人認的，還是湯圓。據(jù)說在浙江，五芳齋賣得的，其實是粽子，端午才是旺季。水磨糯米粉服務熱線。