廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
川式調(diào)味料中糊辣風(fēng)味這幾年非常流行，應(yīng)用面非常廣，已經(jīng)形成了新的川式口味，廣州華琪開發(fā)的這款糊辣椒香精的糊辣風(fēng)味特征突出，辣椒炸糊的香氣特別強(qiáng)烈，留香持久，口感濃郁。適用于各類糊辣風(fēng)味的川式調(diào)味料，如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產(chǎn)品中，添加量0.1%~2%，或按需添加。

廣州華琪川香香精能提供濃郁純正的川香香氣，川香風(fēng)味逼真柔和，香氣恒久。本產(chǎn)品具有耐高低溫的特性，賦予產(chǎn)品濃郁的川香風(fēng)味，增強(qiáng)產(chǎn)品的入味效果，添加量0.1%~0.3%。

廣州華琪辣椒醬香精以各種植物精油和香原料經(jīng)過獨(dú)特的調(diào)香搭配技術(shù)制備而成的高濃度液體香精，香氣透發(fā)，口感濃郁，留香持久；具有逼真的蒜蓉辣椒醬的風(fēng)味特征?？梢杂行Ыo產(chǎn)品賦香，提升產(chǎn)品的食欲。適用于各類辣椒醬制品、鴨脖、魚仔等辣味食品以及火腿腸等肉制品中，賦予產(chǎn)品蒜蓉辣椒醬風(fēng)味特征或者協(xié)調(diào)食品的香氣，增加食欲。

廣州華琪香辣香精是焦香型的，炸辣椒的風(fēng)味特征突出，本香精突出的是炸辣椒的焦香風(fēng)味。適用于各類香辣風(fēng)味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調(diào)味品中。添加0.1%~0.5%香辣風(fēng)味特征突出，炸辣椒的焦香香氣濃郁，留香持久，耐溫性好。
廣州華琪辣椒醬香精在辣椒醬中添加0.3%，提供辣椒醬的發(fā)酵香和醬香，減少發(fā)酵時(shí)間，彌補(bǔ)部分辣椒醬制品香氣不足的缺點(diǎn)。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。