量大優(yōu)惠-富馬酸一鈉-食品級(jí)-現(xiàn)貨供應(yīng)
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廣東省深圳市
富馬酸鈉又名:富馬酸一鈉 中文別名: 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽,英文名稱(chēng): Sodium fumarate dibasic ,性狀描述:白色結(jié)晶性粉末,有特殊酸味,CAS號(hào): 17013-01-3 分子式: C4H2Na2O4 分子量: 161.06
富馬酸一鈉制法:富馬酸與碳酸鈉(按計(jì)算值)中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。
質(zhì)量指標(biāo):(Q/ZRP-017-2006)
項(xiàng) 目 | 單 位 | 指 標(biāo) |
含 量(以干基計(jì)) | % | 98-102 |
5%溶液性狀 | 無(wú)色透明 | |
33.3%水溶液的PH值 | 3-4 | |
硫酸鹽(以SO42-計(jì)) | % | ≤0.01 |
重金屬(以Pb計(jì)) | PPM | ≤20 |
砷(以As計(jì)) | PPM | ≤2 |
干燥失重(120℃,4h) | % | ≤0.5 |
順丁烯二酸 | % | ≤0.05 |
鉛 | PPM | ≤10 |
適用范圍:國(guó)標(biāo)GB2760中作為酸味劑、調(diào)味劑等,用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、水果罐頭、果凍等。 配制面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。常與蘋(píng)果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
限量:依據(jù)GB2760-2011規(guī)定:在以下食品中作為酸度調(diào)節(jié)劑使用按生產(chǎn)需要適量使用膠基糖果;生濕面制品(如面皮、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鮮肉除外);飲料類(lèi)(14.01包裝飲用水類(lèi)除外);水產(chǎn)品及其制品(包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等)(09.01鮮水產(chǎn)品除外)。
包裝:25KG塑編袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝。20集裝箱可裝18噸(打托盤(pán))或裝20噸(不打托盤(pán))。
貯存:陰涼、通風(fēng)、干燥處貯存。
【運(yùn)輸】:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運(yùn);本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
【貯存】:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
1.產(chǎn)品名稱(chēng):甜菊糖
產(chǎn)品標(biāo)題:【甜菊糖】甜味劑甜菊糖苷 現(xiàn)貨 圣仁 甜菊糖 現(xiàn)貨
報(bào)價(jià)區(qū)間【1-25公斤】98元 【20-99公斤】95元 【100公斤】90元
產(chǎn)品介紹:
甜菊糖苷(Stevia)又稱(chēng)作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無(wú)異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。
是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸*,不產(chǎn)生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時(shí),可提*其甜度,改*口味??捎糜谔枪⒏恻c(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。
產(chǎn)品性狀:
甜菊糖苷甜味純,清涼綿長(zhǎng),味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150~300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍,味感佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用時(shí),對(duì)甜菊糖苷的后味有消*作用,故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖苷甜味。
產(chǎn)品用途:
1.甜菊糖苷原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史。
2.低熱值。用于制作低熱量食品、飲料。
3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用。
4.甜菊糖苷屬非發(fā)*性物質(zhì),穩(wěn)定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會(huì)發(fā)生變化,也易于儲(chǔ)運(yùn)。
5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清涼、甘甜的特點(diǎn)??捎糜谥谱黠L(fēng)味食品、糖果等。也可用作矯味劑。還可用于調(diào)料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等
6.穩(wěn)定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質(zhì)是穩(wěn)定的。