開餐具消毒中心首先必須有一整套集清洗、烘干、消毒于一體的專業(yè)餐具消毒設(shè)備；其次在生產(chǎn)過程中不能“偷工減料”，每一道消毒工藝流程都要切實(shí)做到位，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量達(dá)標(biāo)。消毒中心的餐具消毒效果，除公司自檢外，還要接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督和疾控中心的檢測(cè)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)。正如記者看到的，凡是出現(xiàn)在餐飲店里的消毒餐具，都有該消毒中心的名號(hào)標(biāo)識(shí)，并且在每個(gè)消毒碗的碗沿上都貼有一張“已消毒，用后請(qǐng)撕下”的衛(wèi)生標(biāo)簽。人類只需把碗碟放入洗碗機(jī)，添加洗滌劑，設(shè)定適當(dāng)?shù)南赐胫芷?，然后再開啟洗碗機(jī)，洗碗機(jī)就會(huì)自動(dòng)完成一整套的功能。

洗碗機(jī)可以裝配成便攜型或永1久型。便攜型的洗碗機(jī)有精美的側(cè)面和可以當(dāng)作廚房工作臺(tái)面的頂部。不使用的時(shí)候，可以把機(jī)器放在墻邊。需要使用的時(shí)候，通過滾輪把它推到水槽上方，將它與水龍頭和附近的插座連接。在永1久型安裝中，洗碗機(jī)安裝在現(xiàn)有的臺(tái)面下方并用螺栓固定。如果從減輕廚房負(fù)擔(dān)、享受生活的角度看，洗碗機(jī)是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。廚房水槽下方的管道直接與熱水管和排水管連接，洗碗機(jī)通常也放置在水槽下方。兩種安裝方式都需要120伏的接地線。

選購(gòu)洗碗機(jī)

使用洗碗機(jī)能減少我們?nèi)粘５墓ぷ髁?，能使用到好的合適的洗碗機(jī)我們能更好的工作生活，那么應(yīng)該怎樣才能選擇到合適的洗碗機(jī)呢？需要思考一下幾個(gè)問題：

1、我們家都洗什么樣子的餐具？

2、一般我們能一次要洗多少餐具？

3、洗碗機(jī)洗一次餐具要用多久？

4、洗碗機(jī)占地面積是多大，自己家空間是否夠用？

5、希望機(jī)器都帶有哪些功能？

6、洗碗機(jī)一次要用多少電？

7、洗碗機(jī)是否安全？

8、選擇的洗碗機(jī)售后保障怎么樣？

9、最重要的一點(diǎn)，洗碗機(jī)的價(jià)格是否在您所能接受的范圍之內(nèi)。