真空包裝機組成：
主要由工作室、工作平臺、機架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成。工作臺面均采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。工作室采用SUS304食品級不銹鋼制作，容積大，質(zhì)量輕，強度高，耐腐蝕。加熱元件全部獨立安裝，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性。

真空包裝機的操作面板介紹：
炎熱的夏季來臨，很多食品沒有辦法長時間的進行保存，因此對于產(chǎn)品來說如何進行更好的包裝是我們應該考慮的問題，食品真空包裝機是包裝食品好的包裝機械，食品真空包裝機的勢幫助我們更好的了解這款機器。
由于計算機具有強大的信息處理及信息顯示功能，工業(yè)控制系統(tǒng)已越來越多地利用計算 機對系統(tǒng)進行監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集。而要計算機實現(xiàn)這個功能，則必須使PLC與計箅機聯(lián)網(wǎng)， 并運用相應的預先設計好的監(jiān)控軟件。
1)讀取PLC工作狀態(tài)及PLC所控制的I/O點的狀態(tài)，并顯示在計算機的屏幕上，以便 于人們了解PLC及其控制設備的工作狀態(tài)。
2)改變PLC工作狀態(tài)，以及向PLC寫數(shù)據(jù)。這可改變PLC所控制的設備的工作狀況或 改變PLC的工作模式，起到人為干預控制的作用。
3)讀取由PLC所采集的數(shù)據(jù)，并進行處理、存儲、顯示及打印，以便于人們更好地使 用現(xiàn)場數(shù)據(jù)。用它與PLC通信可從PLC讀取數(shù)據(jù)，并予以顯示。也可把向它寫入的數(shù)據(jù)再傳送給 PLC,改變PLC的狀態(tài)或輸出，實現(xiàn)對PLC或系統(tǒng)的控制。為此，也要先在計箅機上運用有關工具軟件設計好數(shù)據(jù)顯示及寫入的畫面，作好有關設 定，再進行編譯。編譯通過后，下載給人機界面。有了這個下載的應用，并與PLC聯(lián)機后， 人機界面才能從PLC讀取數(shù)據(jù)及向PLC寫數(shù)據(jù)。雖然它的功能不如計箅機，但它的體積小、工作可靠，很適合于工業(yè)環(huán)境。在一定程度 上也可起到SCADA的作用。

真空包裝機是我們現(xiàn)在使用比較多的機器，主要用來對產(chǎn)品進行真空包裝工作，但在使用的過程中，也會發(fā)生一些故障，比如傳送帶不啟動，那么造成這種故障的原因是什么呢？下面，我們就來了解一下。
1、由于熱繼電器RJ1動作導致。
2、真空包裝機傳送帶不動作也可能是由于電動機故障，此時應進行調(diào)整或者是更換。
3、查看始動開關，看是否損壞，如果損壞的話，應及時更換。
4、可能是由于交流接觸器常閉，導致觸頭不通，從而使真空包裝機傳送帶不啟動，此時應及時的進行處理。
5、可能是由于主動軸拔塊脫落導致，此時應進行裝復。
此外，當真空包裝機傳送帶不啟動的時候，還需要檢查急停常閉有無復位或者是損壞，如果有的話，應及時的調(diào)整更換，及時解決故障，保證其工作效率。

商用食品真空封口機真空機適用范圍：
適用于各種塑料復合膜和塑料鋁箔復合膜的各種包裝，對液體、半流體、固體粒狀、粉狀、糊狀的食品、鮮果、蔬菜、大米、鮮花、化學藥品、貴重藥材、名貴字畫、電子原器件以及各種防蛀、防腐、防潮、防霉變、防氧化物品進行真空包裝或真空充氮包裝，使其延長保質(zhì)期。