飲料柜或者說飲料展示柜，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)\照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)\冷凝器\蒸發(fā)器\膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。箱體的材料是彩鋼鈑\烤漆鈑，鈑中間的保材料由聚氨脂發(fā)泡而成。飲料柜的種類一般分為兩大類，一類是沒有門的，叫風(fēng)幕柜。另一類為有門的玻璃展示柜。所以產(chǎn)品擺放重要的一點(diǎn)就是要讓顧客感到舒適方便拿取，也可選用開放式或半開放式飲料展示柜，同時(shí)還需要合理的使用燈光，好的燈光效果能大力增加消費(fèi)者購買欲望。

柜體結(jié)構(gòu):   .柜組材質(zhì)：不銹鋼；（可更好的隔熱、控濕，制冷和美觀大方）頂部防塵板：用于防塵，散熱，內(nèi)置核心裝置模塊；.前門面板：美白明潔，附有LCD顯示屏和控制系統(tǒng)，藍(lán)屏白字，美觀明了；

.柜 門：采用大面積雙層真空鋼化玻璃，確保柜體牢固。柜門裝有永磁密封膠條，確保柜內(nèi)的密閉性；

柜內(nèi)底部：置有加溫模塊；柜 內(nèi)：裝有原裝瑞士進(jìn)口溫濕探頭，精準(zhǔn)度高，波動(dòng)值小于3%，終生無需矯正；.柜體內(nèi)壁：置有6-8組層板托住，確保了層板的穩(wěn)定和承載量；

水果柜上面不要堆放雜物，不少人喜歡保留一些漂亮的食品包裝盒，這本無議。但出于順手的原因吧，隨手就擱在了冷藏柜上。久而久之，水果柜、蔬菜柜頂上也許就雜物橫陳了。冷藏柜和財(cái)運(yùn)有關(guān)，而水果柜、蔬菜柜上面堆放雜物不利于聚財(cái)。性價(jià)比越高，表明展示柜的性能越穩(wěn)定，價(jià)格越合理，物超所值3、要看保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因?yàn)檎故竟裰苯佑绊懯称返臓I養(yǎng)價(jià)值和人的身體健康。所以建議大家要做好清潔工作，保持水果柜、蔬菜柜頂部的清潔。

預(yù)防水果柜病:定期對(duì)水果柜進(jìn)行清洗、消毒，夏季每星期消毒一次，可用0.5%的漂擦洗;二是生熟食品分開放，并用塑料袋加以封裝，防止互相接觸;三是存放時(shí)間不宜過長，存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌干凈后再吃。高溫天氣下，不少人將家中未吃完的食物統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)水果柜、蔬菜柜，把水果柜當(dāng)成了保鮮柜、儲(chǔ)存箱，以為這樣就能起到隔離細(xì)菌的功效，殊不知家中的水果柜、蔬菜柜只能推遲食物變質(zhì)的時(shí)間，卻不能當(dāng)做夏季的百寶箱。冷凝器的散熱面較原有的冷凝器相比，散熱面積大、散熱效果明顯有所改進(jìn)。

隨著水果柜門開啟次數(shù)的增多，內(nèi)部溫度驟變反而為細(xì)菌大量繁殖創(chuàng)造了適宜環(huán)境，導(dǎo)致夏季里水果柜、蔬菜柜污染情況嚴(yán)重。一旦吃了被細(xì)菌污染而又未煮透的食物，就會(huì)染上“水果柜”，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)惡心、、腹瀉，并伴有發(fā)熱的癥狀。