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 中文化學(xué)名：乙二胺四乙酸二鈉鹽（Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt）
英文簡(jiǎn)寫：EDTA-Na2
分子式(Formula)： C10H14N2Na2O8
分子量(Molecular Weight)： 336.21
CAS No 139-33-3

產(chǎn)品名稱:EDTA二鈉鈣，食品.飲料抗氧化，食品.飲料防腐，食品.飲料螯合劑，面粉改良劑。

性狀：白色結(jié)晶顆?；虬咨勰?。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。3

用途：用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑。

1.將鈉與乙二胺縮合，經(jīng)酸化得乙二胺四乙酸，再用氫氧化鈉中和即得。把所得粗品溶于10倍水中，加入等體積乙醇以析出二鈉鹽，然后過濾、洗滌。            

主要用途

乙二胺四乙酸二鈉鹽或四鈉鹽都為優(yōu)良的絡(luò)合劑（螯合劑），主要用于將硬水軟化，可以有效螯合硬水中的多種金屬離子(主要是鈣、鎂及鐵、鉛、銅、錳等)。
用于洗滌劑，染色助劑，纖維處理劑，化妝品添加劑，食品添加劑，農(nóng)業(yè)微肥及海水養(yǎng)殖等。

作為一種重要螯合劑，乙二胺四乙酸鈉鹽螯合多種金屬離子和分離金屬的能力相當(dāng)強(qiáng)（螯合金屬離子的穩(wěn)定系數(shù)的對(duì)數(shù)值pK穩(wěn)，堿土金屬的基本在7以上，某些過渡元素的甚至達(dá)到29。），本品用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液及染色助劑、纖維處理劑、化妝品添加劑、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)化學(xué)微肥生產(chǎn)、血液抗凝劑、洗滌劑中的軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑和重金屬定量分析劑等。在丁苯橡膠聚合用氯化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。      

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