同時(shí)相比于諸如雞爪楓等呈小灌木狀的槭樹，元寶楓樹形高大挺拔，樹冠廣闊，除了庭院裝飾外，也適宜作為行道樹來種植。這或許就是它常被人所見的原因吧。

所謂“停車坐愛楓林晚”，里面的“楓林”，估計(jì)楓香和槭樹就皆而有之。而又由于我國所在的東亞地區(qū)是槭樹家族的分布中心之一，因此槭樹家族逐漸搶去了楓香本來的名頭，成為了人們心目中“楓”的形象。而元寶楓，就是槭樹家族中我們較為常見的一員。

元寶楓是啥東東？
行業(yè)背景
近年來，我國食用植物油需求缺口不斷擴(kuò)大，對外依存度明顯上升，食用植物油安全問題日益突出。為進(jìn)一步加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給，維護(hù)國家糧油安全，經(jīng)同意，現(xiàn)提出各級林業(yè)部門要組織開展元寶楓、核桃、油用牡丹、油橄欖等木本油料樹種資源普查工作。
近聽說過一種叫做“元寶楓”的食用油，你了解它嗎？
哦，元寶楓是屬于木本油料樹種，元寶楓籽油中不飽和脂肪酸含量大于90%，比橄欖油還多。其中必需脂肪（亞油酸、亞麻酸）53%，油中維生素E高達(dá)125mg/100g，稀貴的神經(jīng)酸含量5.8%，截至目前為止，是世界上含神經(jīng)酸的大綜食用油。
不飽和脂肪酸含量比橄欖油還多啊，神經(jīng)酸又是什么東西呢？
神經(jīng)酸是世界科學(xué)家公認(rèn)的個(gè)，也是一個(gè)能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路——神經(jīng)纖維，并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心天然成分。神經(jīng)酸的缺乏將會引起腦中風(fēng)后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、健忘等腦疾病。神經(jīng)酸是人體大腦發(fā)育的必需營養(yǎng)物，對提高腦神經(jīng)的活躍，防止腦神經(jīng)衰老有很大作用。目前神經(jīng)酸主要來源于鯊魚腦及鯊魚油，是國內(nèi)外極受青睞的新一代保健品添加劑。
哇，元寶楓真是寶啊。
是的，現(xiàn)在都講究食品健康，人們對飲食品質(zhì)要求越來越高，在2014年10月下文支持木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，元寶楓是其中的重要組成部分。
國家都支持了，我不支持下怎么行？走，我們?nèi)ベI來試試。
由于食用油行業(yè)廣闊的發(fā)展前景，吸引了大量新企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)，行業(yè)規(guī)?？焖贁U(kuò)張。隨著行業(yè)新資本的不斷進(jìn)入，國內(nèi)食用油行業(yè)競爭逐漸加劇，使得食用油企業(yè)處于微利甚至虧損狀態(tài)。食用油市場尤其是小包裝油市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化，突出表現(xiàn)在行業(yè)集中度提高、品牌間差異化程度提高、行業(yè)進(jìn)入壁壘等越來越高;在市場行為方面，我國食用油行業(yè)近些年價(jià)格競爭激烈，各個(gè)企業(yè)非常重視廣告宣傳和品牌營銷，行業(yè)兼并重組活動頻繁。
其中元寶楓是中國獨(dú)有，世界的民生價(jià)值與生態(tài)價(jià)值完美結(jié)合的高效經(jīng)濟(jì)樹種，有200多種藥用保健價(jià)值；中國元寶楓屬于國家 “九五重大科研成果”，屬于中國優(yōu)質(zhì)木本油料樹種，是國家新資源食品。元寶楓目前大眾對其了解不多，但它強(qiáng)大的實(shí)用價(jià)值使我們相信未來會有很好的發(fā)展前景。