宣豐生物直銷(xiāo)谷神大豆分離蛋白的價(jià)格 牛酶活性陰性 飼料用不需加熱 千葉豆腐用
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 谷神
含量 99
級(jí)別 食品級(jí)
規(guī)格 20kg
性狀 淡黃色粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
貯存條件 干燥密封
用途 千葉豆腐用
商品介紹

1肉類(lèi)制品:在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白,不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味,而且提高了蛋白含量,強(qiáng)化了維生素。由于其功能性較強(qiáng),用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提高品質(zhì)、改善口感的作用。將分離蛋白注射液注入到火腿那樣的肉塊中,再將肉塊進(jìn)行處理,火腿地率可提高20%。分離蛋白用于炸魚(yú)糕、魚(yú)卷或魚(yú)肉香腸中,可取帶20~40%的魚(yú)肉。
2乳制品:將大豆分離蛋白用于代替奶粉,非奶飲料和各種形式的牛奶產(chǎn)品中。營(yíng)養(yǎng)全面,不含膽固醇,是替代牛奶的食品。大豆分離蛋白代替脫脂奶粉用于冰淇淋的生產(chǎn),可以改善冰淇淋乳化性質(zhì)、推遲乳糖結(jié)晶、防止起砂的現(xiàn)象。

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 河南宣豐生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 王曉偉 (QQ:2765760095)
電話(huà) 쑡쑝쑣쑥-쑦쑥쑤쑢쑢쑡쑢쑞
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地址 河南省鄭州市