傳菜機又叫傳菜電梯，一般可以分成兩種:

一種是落地式的

他的尺寸更大，載重更大，有著超速超載的安全功能，且底部與地面持平，可以將餐車直接推入，極為方便。

一種是窗口式的

他的優(yōu)點是占地面積小，較小的占地面積不道1平米，他高效，節(jié)能，較低僅需要1.1KW即可使用，而且安裝方便，更是便于用戶對其包封裝飾。

傳菜機多用于賓館，酒店，飯店，醫(yī)院，部隊，學校，等地的廚房內(nèi)部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤，人們都稱為傳菜梯，中國質(zhì)量監(jiān)督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯，他并沒有脫離出來。說道雜物電梯，我們就再提一句，雜物電梯又稱為傳菜電梯，食梯，餐梯或多用雜物電梯，是用于8層一下的固定式升降機器，且禁止人員入內(nèi)。

     隨著時代的發(fā)展，傳菜梯已經(jīng)成為各大酒店飯店的需品，他安全可靠，使用壽命長，舒適靈活，節(jié)能環(huán)保，實在是廚房人員的終身良伴。