
海參罐頭殺菌鍋-電加熱小型殺菌設(shè)備-雙層高溫食品殺菌鍋
價格
訂貨量(臺)
¥36800.00
≥1
¥36200.00
≥10
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市星科機械有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
徐經(jīng)理 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
海參罐頭殺菌鍋 電加熱小型殺菌設(shè)備 雙層高溫食品殺菌鍋 星科
星科滅菌鍋選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和 碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
星科機械殺菌鍋優(yōu)點:
1、殺菌水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成良好的溫度分布。
2、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到預(yù)定殺菌溫度。
3、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5、準確的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
6、殺菌鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、殺菌釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、殺菌用水采用軟化水,避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。
8、殺菌用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力。
10、適合飲料等食品行業(yè)
海參罐頭殺菌鍋 電加熱小型殺菌設(shè)備 雙層高溫食品殺菌鍋 星科
海參罐頭殺菌鍋 電加熱小型殺菌設(shè)備 雙層高溫食品殺菌鍋 星科
殺菌鍋是怎樣運轉(zhuǎn)的
在殺菌鍋的底部保留適量的水。如果需要,這部分水可在升溫的開始階段,自動注入
。對于熱灌裝的產(chǎn)品,這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入,在整個滅菌過程
中,這部分水通過高流量泵反復(fù)循環(huán),自上而下地對產(chǎn)品進行噴淋加熱。蒸汽通過熱
交換器的另一個回路,根據(jù)溫度設(shè)定值,對溫度進行調(diào)整。然后,水流通過滅菌釜頂
部的分布盤均勻地、自上而下地淋在整個產(chǎn)品的表面。這樣就保證了熱量的均勻分布
。淋洗過產(chǎn)品的水在容器底部收集,并經(jīng)過過濾器和收集管后流出。
蒸汽殺菌鍋
殺菌鍋的存在作用尤為重要
細菌無處不在,我們清潔再怎么到位,還是會有殘留,然而生活或生產(chǎn)中有許多場合
要求無菌或者低菌環(huán)境,因此殺菌鍋的存在作用就顯得尤為重要,簡單來說就是用蒸
汽的方法將一定范圍內(nèi)的細菌,這種殺菌方法快速并且能夠長時間的保持一定溫度,
同時殺菌釜受熱面積廣,能夠徹底的將細菌,因此不僅在食品,而且在和農(nóng)業(yè)等行業(yè)
都有廣泛應(yīng)用殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫記錄系統(tǒng)技術(shù),控制系統(tǒng)通過RS485通
訊和電腦連接,系統(tǒng)可實時地顯示整個殺菌控制過程,亦可將殺菌過程的溫度壓力曲
線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱。
?食品殺菌鍋殺菌過程系數(shù)也可以通過打印機隨時打印
食品殺菌鍋殺菌過程系數(shù)也可以通過打印機隨時打印,可實現(xiàn)工廠遠程控制和遠程數(shù)據(jù)
管理殺菌鍋對于食品廠家來說,已經(jīng)是非常常見的一種殺菌裝備了使用殺菌鍋的目的
是延長食品的保質(zhì)期,到目前為止在食品企業(yè)的殺菌鍋是采用批次模式進行殺菌,即
在產(chǎn)品包裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)出一定數(shù)量的產(chǎn)品之后再一起被送入殺菌鍋內(nèi)進行殺菌操作我們
的殺菌鍋非常耐用,且性價比高,更重要的一點就是它在安全性能上面非常好,醫(yī)用
殺菌鍋和商業(yè)殺菌鍋區(qū)別殺菌的溫度達到一定的時候會采用自動斷電的效果,避免發(fā)
生不必要的安全事故。
灌裝牛肉熟食殺菌鍋 星科 全自動殺菌鍋 多功能蒸汽加熱電鍋 殺菌鍋
