泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等
柿子樹的生長環(huán)境和分布區(qū)域

柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。

柿樹多數品種在嫁接后3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。

原產我國長江流域，現在在遼寧西部、長城一線經甘肅南部，折入四川、云南，在此線以南，東至臺灣省，各省、區(qū)多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、蘇聯、美國等有栽培。 

我國柿種植廣泛，除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區(qū)外，大部分省區(qū)都有種植。廣西、河北、河南、陜西為柿四大主產區(qū)，產量約占全國半數。

柿子果醬簡介

柿子果醬的生產工藝一般含選果、脫澀、打漿、加糖漿和護色劑、精磨、濃縮和罐裝、殺菌、冷卻等步驟。由于柿子單寧含量豐富，在打漿、精磨、殺菌時易褐變，同時殺菌溫度過高還會導致返澀。盡管近年有較多的專利涉及柿子果醬的研制，但大多是所用甜味劑、配料及護色劑有所不同，對柿子果醬生產過程中關鍵性的技術難點尚無有效的解決方法。

除柿子果醬外，還有少許柿子發(fā)酵飲料、柿子果脯、果及果糕的報道。柿子類胡蘿卜素含量豐富，可賦予果醬良好的顏色，豐富的VC、多酚類化合物賦予其良好的營養(yǎng)和保健功能，果膠類物質含量多，利于果醬的加工，將柿子開發(fā)成低糖果醬，市場前景可期。

提高柿子苗成活的措施

⒈選用優(yōu)質苗木

砧木經過斷根處理的。苗粗壯，接口愈合良好?；鶑?厘米以上，帶芽眼飽滿，根系長25厘米以上，側根5條以上，無大傷口。

⒉起苗后保濕

起苗分級打捆后，立即蘸混有生根粉的泥漿，并用農膜包裹，根間填充濕鋸末保濕。

⒊適時栽植

柿樹可在春秋兩季栽植。秋栽宜早（9月下旬-10月上旬），春栽宜遲。地溫在14℃以上根系傷口易愈合，易還苗。一般南方秋栽，北方春栽。但因北方春旱，也可在秋季雨季帶葉栽植。

⒋嚴把栽植質量關

定植穴大小應視土質情況而定，土硬定植穴要大，土松定植穴可小。但必須施足有機肥，以改良土壤。栽植時修平粗根，埋時理順根系，填土踏實，灌足水分，并用農膜覆蓋保墑。

⒌加強管理

栽后一年內定植穴中土壤水分不能干，這是成活關鍵，必須保持潮潤。防蟲、防寒也至關重要。北方秋栽的須于根基培土，以防凍害；有兔害的地區(qū)，應縛棘刺防護。