廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料，助力中國(guó)味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實(shí)。能豐富產(chǎn)品風(fēng)味，提高產(chǎn)品的性價(jià)比。

廣州華琪牛肉膏廣泛適用于鹵肉制品、調(diào)料肉制品、牛雜、牛腩等牛肉產(chǎn)品。牛肉膏具有濃郁的肉香味，能增強(qiáng)厚味、牛肉汁感，且浸透性極強(qiáng)，能賦予出品濃厚的牛肉汁感。其操作簡(jiǎn)單便捷，安全又健康，食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的好選擇。

廣州華琪牛肉膏以優(yōu)質(zhì)的牛肉、牛骨為原料，經(jīng)酶解、美拉德反應(yīng)，配合現(xiàn)代調(diào)香技術(shù)精制而成。產(chǎn)品富含多種、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉感醇厚協(xié)調(diào)、香氣濃郁飄香

廣州華琪牛肉膏應(yīng)用于牛肉干、牛肉丸、魚(yú)仔、鹵鴨脖子 火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。
廣州華琪牛肉膏在魚(yú)仔的鹵制時(shí)加入少量香辛料和0.3%的牛肉膏，在拌料時(shí)再加入0.5%牛肉膏。使用效果：（1）牛膏的風(fēng)味很好的掩蓋了油炸后魚(yú)仔殘留的泥腥味。（2）增強(qiáng)了魚(yú)仔的肉感和汁感，豐富了魚(yú)仔的整體風(fēng)味。（3）搭配香辛料的使用，使得香辛料在魚(yú)仔的調(diào)味中顯得更為圓潤(rùn)和飽滿。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。