別名：芍藥。為毛茛科植物芍藥(Paeonialactif10?-aPall．)的根經(jīng)干燥供藥用。產(chǎn)于浙江杭州的白芍稱為“杭芍”；產(chǎn)于安徽毫州的白芍稱“毫芍”。具有養(yǎng)血、斂陰、柔肝止痛、鎮(zhèn)痙等。主治血虛肝旺引起的、頭暈、胸肋痛、瀉痢、、自汗盜汗及冠心病等癥。主要生長栽培區(qū)域：主產(chǎn)于浙江、安徽、四川、山東、山西、江蘇等省。全國各地均有栽培。
種子繁殖：
“大暑”至“立秋”，果實呈蟹時采摘，放于陰涼的室內(nèi)促進種子后熟，待果皮開裂，將種子剝出，與濕砂(1：3)混合貯藏。種子播種北方以“處暑”較好，南方以9月中、下旬為宜，播前用溫水浸種24小時，撈出稍晾。在整好的地內(nèi)，先去地表干土，用潮濕土做成高10～15cm、寬75cm的高畦，在距畦邊7～10cm的畦面上，將種子按3～4cm株距撒勻；也可按行距15～17cm開4cm深的溝，按株距2～3cm播入種子，覆土壓實。土壤濕潤20天即可扎根；但年前不出苗。

白芍(芍藥)栽種時間在安徽一般于9月份收刨季節(jié)，此時氣溫尚高，有利于早發(fā)根。如果栽種過晚，不易生根，影響翌年的生長。浙江常在6月下旬至7月中旬。四川在8月問。

間作：
為充分利用土地，增加經(jīng)濟效益，在芍藥栽后的1～2年內(nèi)，因植株小，株間空隙大，可適當(dāng)間作。冬季可間作大蒜、洋蔥、菠菜等，夏、秋季間作豆類、地蕓豆；有的春季間作旱半夏，既提高了土地利用率，又不影響芍藥的生長，效益較高，應(yīng)予推廣。
(5)修根：

芍藥生長3～4年才能收獲，故應(yīng)施足有機肥，深翻細(xì)作。9月前收獲后，每畝施農(nóng)家肥3000～5000kg和餅肥10Okg，深翻40cm左右，耙細(xì)整平。南方多做成高畦，畦面寬110～120cm，畦高17～20cm，畦溝寬30～40cm。北方多用平畦，以提高土地利用率。
修根：
修根是促進主根生長、提高芍藥質(zhì)量的一個有效措施。浙江對分根栽種的芍藥多采用此法。在10月份，將芍藥主根上部三分之二的泥土扒開，用小刀割去主根上所有的側(cè)根和芽頭下的細(xì)根，然后再用土培上。安徽、四川、山東等省，不管是芽頭繁殖，還是分根繁殖，均不進行修根。