食品級混合水果香精生產(chǎn)廠家 混合水果香精廠家 混合水果香精價格 混合水果香精生產(chǎn)廠家用于各類食品 飼料 工業(yè)等添加

產(chǎn)品簡介：

混合水果油香精

清甜、誘人的水果糖香氣，清甜的果香、甜橙香氣，伴隨著清新的檸檬香氣，搭配出誘人食欲的混合水果香氣。
適用于：糖果、含片、口香糖、焙烤食品等。

食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶劑經(jīng)精心調(diào)配而成的具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。產(chǎn)品有奶類、水果類、堅果類、酒類、蜜餞類、茶類、肉類的水、油溶各種香精，主要適用于糖果、餅干、膨化食品、糕點、飲料、雪糕、冷凍食品、酒類、肉制品等食品。

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用于制造食品，化妝品和卷煙等。

人類所合成的第一種香精是香蘭素，它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年成功合成的。香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年后，另一位化學(xué)家K·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎毫無差別，足可亂真。

德國的巧克力制造商首先應(yīng)用人造香蘭素，此后不久，倫敦的糖果廠也開始用水果香精制造硬水果糖。今天，各種水果和魚類的味道都可用化學(xué)方法合成。

食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精，適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調(diào)味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。

香精能在加香產(chǎn)品中發(fā)揮良好作用的關(guān)鍵是揮發(fā)度的調(diào)控，*做到頭香、體香和底香之間的平衡與協(xié)調(diào)。

頭香--揮發(fā)度大，是決定香精"形象"和"新鮮感"的重要因素。

體香--賦予香精特征香氣，揮發(fā)度適中，亦是香精的主體香型。

底香--揮發(fā)度小，相應(yīng)地分子結(jié)構(gòu)比較大而復(fù)雜、使香精留香悠久。