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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
導(dǎo)熱鍋定做-鑫興奧-餐廳導(dǎo)熱鍋定做
價(jià)格
訂貨量(件)
¥4000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張培剛
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
導(dǎo)熱鍋是采用現(xiàn)代環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱和微電腦裝置,配合先進(jìn)的技術(shù)制造而成。該設(shè)備以卓越的節(jié)能特性和功能著稱。
原理:
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,美觀大方。
2、該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式,能滿足客戶的不同需求。
3、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。
適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂使用。熱負(fù)荷大,火力猛,熱效率高,操作簡單,能使工作效率得到充分提高。該爐選用不銹鋼制造,具有優(yōu)良的抗蝕性能,造型美觀,潔凈衛(wèi)生,是中餐烹飪的主要爐灶。價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)好.經(jīng)久耐用。
導(dǎo)熱鍋安裝方法
1、把導(dǎo)熱鍋平穩(wěn)放好,并調(diào)至水平位置。
2、確認(rèn)點(diǎn)火開關(guān)處于“關(guān)”的狀態(tài)。
3、關(guān)緊排水閥,將進(jìn)水管接口與穩(wěn)定持續(xù)水源接好。
4、用具有抗油性的膠管接在爐具的進(jìn)氣口上并用鎖碼鎖緊。
5、必須選用低壓閥連接氣瓶,禁用高壓閥、中壓閥。
6、將插頭插到插座上,外殼應(yīng)可靠接地。
鑫興奧導(dǎo)熱鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎,歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。
牛肉湯鍋?zhàn)龇?/span>
一、選擇食材,我們主要做牛肉湯鍋,首要保證牛肉的新鮮,精選三歲左右的牛,不注一滴水在肉中。因?yàn)椋⑺呐H饨Y(jié)構(gòu)會(huì)被破壞,煮出來不成形狀,不利于切片。還有就是用水牛,會(huì)是湯不夠甜,肉不更嫩,如果使用小牛,肉會(huì)比較干澀,沒有什么油水,盡管都是牛肉,但是熬制出來的湯會(huì)各有千秋,所以經(jīng)過專家驗(yàn)證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。
二、就是加工,專業(yè)師傅將宰殺的牛進(jìn)行分割,牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等,牛肉切片更利于顧客唰來吃,牛肚切片可以用來燙著吃,牛尾切段方便煮著吃,牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復(fù)雜,首先準(zhǔn)備一口大鍋,然后加入牛骨、老姜、香料經(jīng)過長時(shí)間熬制而成,至湯成乳白色即可。
三、就是食用,將熬湯的牛骨湯撈出骨頭,保留原汁原味湯汁,倒入于備好的砂鍋,加入花椒、大蔥等,根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)控,一直加熱至湯底沸騰,然后我們就可以涮牛肉,煮牛肚,煮牛尾了,等吃完肉類,我們還可以用湯底涮素菜,減少我們胃里的油膩,讓葷與素結(jié)合。
鑫興奧導(dǎo)熱鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量,專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎,歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。