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一級電離常數(shù)Ka1=5.9×10^-2 ，二級電離常數(shù)Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能與堿發(fā)生中和，能使指示劑變色，能與碳酸根作用放出二氧化碳。還原性草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。可與堿反應，可以發(fā)生酯化、酰鹵化、酰胺化反應。也可以發(fā)生還原反應，受熱發(fā)生脫羧反應。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡合物。

草酸是植物特別是草本植物常具有的成分，多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游離酸的形式存在。每天都通過許多不同渠道攝入草酸，草酸在很多食品中都有少量存在，而在少數(shù)食品中含量很高。可可就屬于含量高的食品之一，每100克可可中含有500毫克草酸；草酸學名乙二酸，化學式HOOC－COOH。在我們身邊，草酸一般用作除銹劑或者可以除去白衣衫上的墨水污跡。

由于分子中是由兩個羧基直接相連，它的酸性比其它二元酸都強。HOOC—COOH+[O]→2CO2+H2O，因此可作為還原劑。在酸性溶液中草酸可定量地被高meng酸鉀氧化，又帶結晶水的草酸是容易純化的結晶體，常用于容量分析中。沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司是以經(jīng)營、銷售無機、有機化工原材料為主的專業(yè)銷售公司，我公司所有產(chǎn)品直接由廠家供貨、定價，確保所銷售產(chǎn)品的質量，受到廠家和廣大客戶的好評。