諸城志和機械有限公司
主營產(chǎn)品: 干燥機
5匹糖干海參冷風(fēng)烘干機-志和機械-刺參空氣能熱泵干燥機原理
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聯(lián)系人
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
海參加工工藝步驟:
1、海參剪口擠腸:海參用清水清洗一下,從其腹部用剪子剪開兩三厘米的口,將內(nèi)臟及腸子取出,不去掉腸子,整個海參都會化掉。
2、清洗海參:海參較難清洗干凈,所以取出內(nèi)臟后,將海參反復(fù)清洗干凈,一般清洗5次至干凈止。
3、蒸煮海參:當(dāng)水溫在90度時,將清洗好的海參放入鍋里蒸煮,用工具來回攪拌,防止水溫不均,這時可見到海參迅速縮小,海參刺明顯突出。約半小時后,撈出海參,視情況拌入粗鹽。
4、海參烘干:將煮好的海參擺放在物料盤上,將擺好海參的物料盤放置入空氣能熱泵海參烘干機內(nèi),通過智能控制系統(tǒng)設(shè)置烘干溫度、濕度和時間參數(shù),開始干燥。如果是普通的鹽干海參,烘干溫度設(shè)置可以略高一些,如果是高品質(zhì)的淡干或者純淡干海參,盡量用烘干機的冷風(fēng)干燥模式,10~30℃就可以了,冷風(fēng)干燥的海參,色澤黑亮,香味保存好,有海參特殊的香味??諝饽芎⒑娓蓹C溫度高低可調(diào),分別有熱風(fēng)干燥、冷風(fēng)干燥和自然干燥等模式。
5、海參的檢驗標(biāo)準(zhǔn):海參制品含水量在15%以下,形狀整齊,腹腔完好,肉質(zhì)肥厚,色澤光潔,鹽味極淡,大小均勻。刺參肉刺應(yīng)該完整直。
冷風(fēng)干燥機特點:
1、 采用熱泵閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運行費用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環(huán)保;
2、 采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵方式,拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通熱泵干燥節(jié)能30%以上,大大節(jié)約運行費用;
3、可實現(xiàn) 中低溫干燥方式(5-40℃),接近自然干燥,被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高,無污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
5、 PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
6、 干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用,縮短干燥周期及節(jié)約后期運行費用;
7、 采用谷輪壓縮機,ACLO膨脹閥等;
8、 設(shè)置多重保護功能:相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。
9、 外觀設(shè)計美觀大方、機組占地面積小
10、根據(jù)環(huán)境條件,可實現(xiàn)新風(fēng)換氣節(jié)能系統(tǒng),在秋冬季節(jié)大大節(jié)約運行費用