
東誠制造-牛肉真空滾揉機-牛柳真空滾揉機-鴨翅腌制滾揉機
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諸城市東誠機械科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉陽 經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
我公司生產(chǎn)的滾揉機全部采用食品級304不銹鋼制作,機構合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便、設備適用效率高。
滾揉機可設定工作總時間,間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能、設定真空吸料口。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,改變了肉組織的結構,提高了切面效果。
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。
2.本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,改變了肉組織的結構,提高了切面效果。
3.具有變頻技術功能,使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整,使機器使用更方便、更加節(jié)能。
4.該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
5.漿葉設計特別,正轉滾揉摔打、反轉按摩。
6.真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能縮短滾揉時間。
7.大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。

