廣東正壹藥業(yè)有限公司主營：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——馬來西亞燕窩

商業(yè)無菌即食燕窩為什么不需要防腐劑?商業(yè)無菌指的是無有害微生物在保質(zhì)期內(nèi)不敗壞的一個殺菌的概念。在加工過程中,殺滅食品中所污染的病原菌、產(chǎn)毒菌以及正常貯售條件下能生長繁殖,并導致食品敗壞的腐i敗菌,從而保證食品正常的貨架壽命。這對環(huán)境和設備都有標準化要求。有很多人對即食燕窩有誤解,認為一定是添加防廣劑才延長保期,其實是觀念的落伍,您跟時代脫說到防腐劑,食品加工包裝為什么需要防腐劑?是為防止食品敗變質(zhì)。

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食品腐i敗變質(zhì)的根本原因是微生物滋生。所以在加工包裝過程如何有效徹底殺滅致病菌和腐i敗菌就是掌握保質(zhì)期的關(guān)鍵級制藥級別潔凈即食燕窩加工全程都是無菌操作,符合國家商業(yè)無菌的標準要求,無需添加防腐劑,不允許添加防腐劑,也不得驗出防腐。在安達曼海的蓬拿群島及吉普賽海的布吉島和 PP島一帶的海島，擁有無數(shù)的巖洞，燕子便在這些巖洞中棲身。洞內(nèi)布滿一排一排供攀爬的竹梯、鐵架及繩梯，采燕窩的工人，世世代代在這些架上攀高攀低，傳承著摘采燕窩的高技術(shù)性工作。

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冰糖燕窩的做法二:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。燕窩先泡水去掉雜質(zhì)；水煮滾后將所有藥材加入燉煮；煮滾后加入冰糖，所有的材料皆可食用；如果喜歡吃甜一點的人，可以加幾顆紅棗調(diào)味。烹調(diào)提示：因為燕窩是相當頂i級的材料，若嫌燕窩成本高，可以用白木耳來燉煮取代，仍有不錯的功效。

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即食燕窩好不好，首先看含量，我覺得在推薦產(chǎn)品之前，有必要跟大家普及一下含量，根據(jù)國家的標準，即食燕窩的含量是用固形物來表示的。燕窩行業(yè)固形物含量大多數(shù)是5%-9%，稍微好點20%-35%，所以她們美其名曰【燕窩飲品】，意思就是吃你是吃不出什么東西的，只能當做飲料喝，我就呵呵了，你們看下下圖就知道，某知i名品牌的燕窩，固形物含量只有10%，而且這10%還是通過添加瓊脂這種添加劑來達到的，看圓圈圈住的地方。

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即食燕窩其實就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。不同廠家的即食燕窩規(guī)格也有所不同，有的一小瓶一天就能夠吃完，有的稍微大一些每天吃一勺需要大約一個月左右吃完，并且冷熱都可以食用。

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無論是以前還是現(xiàn)在，很多品牌/暢銷品牌/進口品牌，常見的即食燕窩是選用邊角料如燕碎、燕角、燕囊絲、小細條加工，而且大部分即食燕窩都有添加食品添加劑如瓊脂、黃原膠、海藻酸鈉等等，雖然這些添加劑在適量范圍是屬于合法添加，但這樣的即食燕窩性價比太低了?，F(xiàn)代人，愛美麗、愛健康、愛家人、愛自己，保健意識不斷提高。而當前，80后成為了消費主力，90后進入了適婚適孕年齡，傳統(tǒng)干燕窩需要浸泡、挑毛、燉煮的過程與都市生活快節(jié)奏似乎不同拍，主打方便快捷、營養(yǎng)、保質(zhì)的即食燕窩也開始形成消費主流。