諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設備,果蔬清洗等設備
使用斬拌機應該注意的事項有哪些

1、不要將身體靠近轉盤，以防。

2、打開斬鍋蓋角度大于30度時刀軸、斬鍋電機自動停轉，但刀軸仍因慣性旋轉一會兒，所以開蓋時應特別注意不要碰著刀軸，待刀軸全部停止后才能進行開蓋作業(yè)。出料時手或硬物不能伸向刀軸一方。

3、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內，以免造成刀毀人傷。

4、斬拌刀安裝時一定要擦洗干凈，緊固好。刀具磨損15mm后，必須停止使用，以防刀斷傷人。

5、變頻型工作完畢后，必須關掉外部電源，否則變頻器散熱風機不停的工作，燒壞散熱風機電機。

6、清洗設備時必須切斷電源。
125型斬拌機

牛肉斬拌機使用過程注意事項

1、待加工的原材料的溫度不得低于-5℃。

2、待加工的原材料的克重不得重于1Kg.

3、待加工的原材料的塊形不得大于1000立方厘米。

4、待加工的原材料中嚴禁斬切冰塊。

5、所投入的待加工物料應低于設備的額定容量，不得超載運行。

6、刀軸提供的六檔轉速，應根據實際食品加工工藝要求合理選擇。

7、轉盤提供三檔轉速，應根據實際食品加工工藝要求合理選擇。

8、應特別注意，刀軸轉速與轉盤轉速的配用要科學合理，以防入料口物料擁堵過量而外流。
125型斬拌機

40型小型肉泥斬拌機雞脯丸子豬肉丸斬拌機工作性能：

1、斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬刀作用，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。

2、斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的.色澤，彈性，出品率和產品的保質期。

3、.不銹鋼材質，刀具選用進口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國的進口刀具，軸承選用大規(guī)格的進口軸承，4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。

4、轉鍋為不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現象，設有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動出料。
125型斬拌機