諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：壓榨機(jī),洗筐機(jī),煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
牛肉斬拌機(jī)使用過(guò)程注意事項(xiàng)

1、待加工的原材料的溫度不得低于-5℃。

2、待加工的原材料的克重不得重于1Kg.

3、待加工的原材料的塊形不得大于1000立方厘米。

4、待加工的原材料中嚴(yán)禁斬切冰塊。

5、所投入的待加工物料應(yīng)低于設(shè)備的額定容量，不得超載運(yùn)行。

6、刀軸提供的六檔轉(zhuǎn)速，應(yīng)根據(jù)實(shí)際食品加工工藝要求合理選擇。

7、轉(zhuǎn)盤(pán)提供三檔轉(zhuǎn)速，應(yīng)根據(jù)實(shí)際食品加工工藝要求合理選擇。

8、應(yīng)特別注意，刀軸轉(zhuǎn)速與轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速的配用要科學(xué)合理，以防入料口物料擁堵過(guò)量而外流。
40型斬拌機(jī)

斬拌機(jī)的規(guī)格型號(hào)有哪些

斬拌機(jī)按照出料方式可分為：雙速斬拌機(jī)和變頻斬拌機(jī),雙速斬拌機(jī)的斬刀速度為：1675或3350轉(zhuǎn)每分鐘，變頻斬拌機(jī)的斬刀速度可以在0-3350轉(zhuǎn)之間任意調(diào)節(jié)選擇，方便制定不同斬拌速度要求狀態(tài)下工藝設(shè)計(jì)。斬拌機(jī)按出料方式可分為：自動(dòng)出料和手工出料兩種方式，一般小型斬拌機(jī)都是手動(dòng)出料，大型斬拌機(jī)采用自動(dòng)出料設(shè)計(jì)。

斬拌機(jī)按照加工環(huán)境可分為：真空斬拌機(jī)和常壓斬拌機(jī)，真空斬拌機(jī)是在真空狀態(tài)下斬拌物料，可以使得物料更均勻，乳化效果更好，時(shí)間短，效率高。

斬拌機(jī)的型號(hào)規(guī)格有哪些：

斬拌機(jī)常見(jiàn)的型號(hào)有ZB-20型，ZB-40型，ZB-80型，ZB-125型，ZB-200型等。
40型斬拌機(jī)

肉丸餡?斬拌機(jī)的作用有哪些

做肉餡肉泥斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，大小型斬拌機(jī)廠(chǎng)家將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

蔬菜輾碎機(jī)節(jié)能型斬拌機(jī)的使用清潔工作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。做肉餡肉泥斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后，大小型斬拌機(jī)廠(chǎng)家都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作，大小型斬拌機(jī)廠(chǎng)家通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用蔬菜輾碎機(jī)，使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。并且清理大小型斬拌機(jī)廠(chǎng)家出水質(zhì)，保持?jǐn)匕铏C(jī)內(nèi)的干燥。
40型斬拌機(jī)