廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營(yíng)科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級(jí)、市級(jí)產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目共 六項(xiàng)，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)和國(guó)家星火科技獎(jiǎng)，成為食品添加劑的百?gòu)?qiáng)企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗系列產(chǎn)品等）已被眾多百?gòu)?qiáng)企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪鹽焗配料肉感鮮味濃郁持久，該產(chǎn)品富含小分子肽，耐高溫可以保留住肉的鮮甜味和肉感，使得做出來(lái)的鹽焗產(chǎn)品肉感十足、鮮甜十足。

廣州華琪鹽焗配料操作簡(jiǎn)單，鹽焗風(fēng)味濃郁， 按照提供的鹽焗產(chǎn)品生產(chǎn)流程，簡(jiǎn)單添加鹽等基礎(chǔ)物料即可生產(chǎn)出美味的鹽焗肉制品。

鹽焗配料屬于食品添加劑中咸味粉末香精。該產(chǎn)品以去腥香料和雞肉美味肽為原料，具有“鹽焗風(fēng)味濃郁、肉感鮮味濃郁持久”的特點(diǎn)。富含小分子肽能夠提升產(chǎn)品的鮮甜味，且耐高低溫。

廣州華琪鹽焗配料：使用范圍、使用量及使用方法
使用范圍：適用于鹽焗風(fēng)味產(chǎn)品及需要提升肉香氣的產(chǎn)品
使 用 量：在腌制時(shí)或者鹵制時(shí)添加1.35~2%或者根據(jù)需要添加。
使用方法：直接添加到食品配料中或按照鹽焗風(fēng)味生產(chǎn)指南添加。
廣州華琪鹽焗配料適用于鹽焗系列產(chǎn)品、燒烤系列、麻椒系列、速凍調(diào)理等需要提升肉香及鹽焗風(fēng)味產(chǎn)品，歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。