維納斯黃金蘋果，果實(shí)長圓形，外觀勻稱周正，果形指數(shù)高、平均0.94。果頂與金帥相似、呈平滑狀，部分果頂有明顯的五棱或六棱突起。果面較平滑，無袋栽培下果面為黃色或黃綠色，皮孔少且小；套袋栽培下果面為淡黃色，皮孔小，摘袋后部分果實(shí)的向陽光面有一層薄薄的紅色暈，較美觀。果實(shí)橫徑略小于富士，平均單果重約247g。果肉多淡黃色，果肉口感脆爽。果實(shí)硬度較大，平均7.6kg/cm2。果汁豐，可溶性固形物極高，一般在15.0%以上（最高21.7%,2015年在20℃條件下測定），酸味輕、甜味足，果實(shí)有濃郁清新的芳香味，口感好、品質(zhì)高。維納斯黃金蘋果的早果性和豐產(chǎn)性均極強(qiáng)，栽后一般當(dāng)年成花、第二年即可結(jié)果。果實(shí)采收期在10月末-11月上中旬，耐貯藏、不發(fā)面。

園地選地

為了建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的果園首先必須選擇好地塊。果園必須選擇背風(fēng)向陽，光照充足，通風(fēng)良好，就是最好選在陽地，陽坡長出的果實(shí)品質(zhì)好。蘋果是喜光樹種，要求年日照時(shí)數(shù)在2200至2800小時(shí)，生長季日照保證率在50%至60%的區(qū)域，均合適蘋果的正常生長發(fā)育。若光照低于自然光，30%花芽不能形成。背地易發(fā)生凍害。

在挖好的定植坑（溝），根據(jù)株行距放線定點(diǎn)，用白灰在定植點(diǎn)上做標(biāo)志。定植時(shí)在定植點(diǎn)上挖30厘米見方的定植穴，定植穴底部做一饅頭形小土丘，將苗木直立其上，使根系舒展，均勻分布在土丘上，倒入準(zhǔn)備好的一大桶水，隨后邊填土邊提苗，栽植深度應(yīng)以嫁接口露出地面5～8厘米為宜。避免品種生根。（距地面20厘米）。