寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)于1978年以抗寒性強(qiáng)而果實(shí)品質(zhì)差的東光為母本與果實(shí)品質(zhì)極上而抗寒性差的富士為父本進(jìn)行雜交，選育出的抗寒、豐產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、短枝性狀明顯的優(yōu)良蘋果品種。

寒富蘋果果實(shí)短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。單果平均重250克以上，最大單果重已達(dá)900克，是目前蘋果當(dāng)中單果重最大品種之一。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上，耐貯性強(qiáng)。

該品種樹冠緊湊，枝條節(jié)間短，短枝性狀明顯，再生能力強(qiáng)，以短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早果性強(qiáng)，定植后第二年見花，第三年即有產(chǎn)量，第四年株產(chǎn)即可達(dá)到20公斤，適應(yīng)于密植栽培?？鼓嫘詮?qiáng)，尤其抗寒性明顯超過國光等大型果，抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。果實(shí)成熟比國光和富士早，有利于樹體恢復(fù)和營養(yǎng)積累。