粉皮機(jī)，是一種做粉皮的食品加工機(jī)械，涼皮機(jī)采用不銹鋼，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口。

粉皮是我國北方人的主要食品，用面粉（紅薯粉， 綠豆粉）為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的粉皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒粉皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。

全自動涼皮機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

新型電控溫水循環(huán)導(dǎo)熱型可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。

    A.用面粉為原料，可生產(chǎn)面皮

    B.用面粉、經(jīng)水洗出面筋后，可生產(chǎn)涼皮

    C.用大米可生產(chǎn)米皮

    D.用各種淀粉可生產(chǎn)玉米、紅薯、地瓜、土豆、綠豆等粉皮、粉型、扁粉東北大拉皮、火鍋扁粉、水晶扁粉等產(chǎn)品。