

山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
甜豌豆低溫脫水設備-新邁-低溫脫水設備商家
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司是一家專業(yè)生產食品機械的公司,從事該行業(yè)近10年,得到客戶的一致好評,公司一直秉承質量至上的原則,紅蘿卜片護色真空油炸機多少錢,為客戶創(chuàng)造價值。我公司主要生產大型炒鍋系列、油炸機系列、清洗機系列、殺菌機系列等等,各種加熱方式都可以制作,公司奉行以客戶需求為導向,以客戶滿意為目標的理念服務于廣大新老客戶。
低溫脫水設備
加工食品類型低溫脫水設備
天然蔬菜、水果脆片是八十年代興起的新型食品。它以新鮮蔬菜、水果為原料,采用先進 的真空低溫油炸干燥設備和專用軟件技術精制而成,具有色、香、味不變,纖維東不破壞,營養(yǎng) 成分基本不變,復水性好等特點。
加工食品類型:
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產品及畜禽肉類等。
低溫脫水設備
果蔬脆想必現(xiàn)在對于大家都非常熟悉,老少皆宜,大人、小孩都非常的喜歡吃。然而生產加工果蔬脆片的機器--低溫真空脫水設備(又稱:真空油炸機)大家可能熟知的不多前處理如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機。
真空油炸機優(yōu)點:
保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油內德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機。
低溫脫水設備
