【產(chǎn)品簡介】

 紅花紅是夏天紅花開花期間摘取帶色的花提取，將此管狀花加水浸提，浸提液經(jīng)精制、濃縮、干燥而得。紅花黃(sailor yellow)，分子式C21 H22 Oll，相對分子質(zhì)量450.39。主要呈色物質(zhì)為紅花黃及其氧化物，也可含有原料中存在的糖類、鹽類和蛋白質(zhì)。作為商品，可加有糊精之類載體以利于干燥和制成粉末。安全性ADI尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)，LD50≥20.0g/kg
【產(chǎn)品性狀】
紅花黃為黃色或棕黃色粉末，易溶于水、稀乙醇、稀丙二醇，幾乎不溶于無水乙醇，不溶于丙酮、石油醚、*、油脂等。酸性溶液中呈黃色，堿性溶液中呈橙色。水溶液的耐熱性、耐還原性、耐鹽性、耐細(xì)菌性均較強，耐光性較差。水溶液遇鈣、錫、鎂、銅、鋁等離子會褪色或變色，遇鐵離子會變黑。紅花黃對淀粉的著色性能較好，對蛋白質(zhì)的著色性能較差

【產(chǎn)品性質(zhì)】

性質(zhì)：暗紅色至紅褐色的有光澤的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，不溶于水。

來源：以紅花（Carthamus tinctoriusL.,又稱草紅花、紅藍(lán)草）的花瓣為原料，提取而成的天然色素。

【產(chǎn)品用途】

《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：紅花黃主要用于果味型飲料(固體、液體)、果汁型飲料、汽水、各類果酒、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、果醬、水果罐頭、冰制品、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜餞和果凍，*使用量為0.2g/kg。也可用于菜肴、烹調(diào)食品的著色。
用于液體食品，可與L-抗壞血酸合用以提高其耐熱性、耐光性。為防鐵離子反應(yīng)，使用本品應(yīng)避免用鐵制容器，亦可添加聚磷酸鹽等螯合劑以防黑變

【公司簡介】河北百味生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑企業(yè)。公司坐落于美麗的河北邯鄲，用科技打造質(zhì)量，以真誠回報用戶?！笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。公司主要產(chǎn)品,酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、護色劑、著色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑。公司從建就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。