深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

防干燒節(jié)能蒸包爐受捧

比起油炸、煎炒來，蒸煮可以把對(duì)食物里營養(yǎng)物質(zhì)的破壞降到1低。從我們國家的飲食習(xí)慣來說，蒸食算得上是接受度1高、且營養(yǎng)效果1好的一種做菜方式，而且有漸漸成為主導(dǎo)的趨勢(shì)。從烹調(diào)方式上不難看出，蒸煮是一個(gè)近于封閉的過程，而且加熱過程脫離了油，經(jīng)由水蒸氣傳遞，所以對(duì)內(nèi)部的原有分子結(jié)構(gòu)破壞1少，食物中的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分都可以得到原汁原味的保留。換言之，一件食物下去之后，出來時(shí)味道、養(yǎng)分和性狀，都不會(huì)發(fā)生大的變化，而且由于脫離了油脂，它也更利于我們的腸道系統(tǒng)吸收。

防干燒節(jié)能蒸包爐安裝后的使用：先打開自來水開關(guān)，讓水箱盛滿清水；然后打開氣源，將火力調(diào)節(jié)旋鈕旋至“大”處；再將點(diǎn)火開關(guān)打至“開”處，蒸爐自動(dòng)打火點(diǎn)燃，根據(jù)需要可將“火力調(diào)節(jié)”開關(guān)旋至相應(yīng)位置；盡量關(guān)機(jī)：將點(diǎn)火開關(guān)按至“關(guān)”的位置，蒸爐自動(dòng)熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。1好關(guān)機(jī)：將點(diǎn)火開關(guān)按至“關(guān)”的位置，蒸爐自動(dòng)熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。

蒸是保存食物營養(yǎng)成份多，能保持食物原汁原味的烹飪方法。研究表明：用“蒸”方法，面食的營養(yǎng)成份可保存95%以上，雞蛋的營養(yǎng)成份可達(dá)98.5%，而食物中的賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)，幾乎可以完整保留。 “蒸”的烹調(diào)用油少，并且一些本身富含油脂的食材，還會(huì)隨著蒸汽的溫潤把油脂放出來，減低油膩度。 本公司所蒸多功能的機(jī)器，蒸煮兩用。