現(xiàn)貨直供 食品級(jí)明膠
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現(xiàn)貨直供 食品級(jí)明膠

現(xiàn)貨直供-食品級(jí)明膠

價(jià)格

訂貨量(千克)

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≥1

￥40.00

≥25

￥36.00

≥500

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惠州源樂生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 源樂
純度 99%
別名 明膠
型號(hào) 食品級(jí)
主要有效成分 明膠
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品原料
商品介紹

1

中文名：食用明膠

外文名:Gelatin
明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物，是一種營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。

產(chǎn)品性狀

該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無臭；潮濕后，易為細(xì)菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加510倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿中不溶。

產(chǎn)品用途


食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業(yè)的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業(yè)主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體，具有保護(hù)膠體的性質(zhì)，可作為疏水膠體的穩(wěn)定劑、乳化劑。


產(chǎn)品添加量

使用產(chǎn)品

用量()

 效 用

果汁飲料

0.1-0.3

增稠懸浮作用、口感滑爽、風(fēng)味自然

冰淇淋

0.1-0.3

多微孔、無冰凌、縮短老化時(shí)間、使產(chǎn)品組織細(xì)膩

冷凍甜食

0.1-0.2

結(jié)合水、產(chǎn)生稠度及細(xì)膩度、防脫水

烘焙食品

0.5-1.5

果餡成型、適用于各種餡料

膠凝體

0.5-1.5

甜食凝膠、調(diào)味、果凍成型

軟飲料

0.01-0.3

懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度

色拉調(diào)味

0.1-0.3 

利于成型、防止析水 

方便面

0.2-0.3

增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份

香腸

0.2-0.3

利于成型、改善灌腸、保持水份與油性

肉罐頭

0.1-0.2

便于調(diào)料、使湯凍化

干酪

0.2-0.5

加速凝孔、防脫水收縮

化妝

0.2-1.0

定型劑、懸浮劑、保濕劑、具有增稠、附著、潤(rùn)滑作用

牙膏

0.4-0.6

易于牙膏膏體成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

寵物罐頭

0.1-0.3 

使碎肉易于凝固成型

魚蝦飼料

0.5-2.0

粘合劑，使用于魚蝦幼苗飼料，魚藥

石油業(yè)

0.2-0.4

具有良好的流變形，是優(yōu)質(zhì)的鉆井泥漿穩(wěn)定劑


聯(lián)系方式
公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李
手機(jī) 㜉㜆㜄㜈㜃㜈㜄㜃㜃㜌㜌
地址 廣東省惠州市