麻辣燙鍋的材質(zhì)分類有哪些？

根據(jù)材質(zhì)分級(jí)可大分為 430,304 （18-8），18-10三個(gè)等級(jí)。星展廚業(yè)采用食品級(jí)不銹鋼制作麻辣燙鍋。

430不銹鋼：鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號(hào)為430號(hào)，因此又稱為430不銹鋼。星展廚業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)麻辣燙鍋的企業(yè)，愿攜手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時(shí)代。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時(shí)間后，仍會(huì)因非自然因素而有氧化（生銹） 的情況

輕松解決麻辣燙鍋出現(xiàn)氣泡的難題

清河八大碗

清河“八大碗”是清河當(dāng)?shù)氐拿??！鞍舜笸搿辈穗劝?5種菜肴，如雞肉、魚、豬肉、牛肉、羊肉、蓮藕夾、豆腐夾、鵝頸、紅燒球、煮球、素球、假菜、木耳、雞蛋、海藻、面筋等。肉和蔬菜根據(jù)客人的口味搭配。在民間，每一個(gè)婚禮和節(jié)日接待客人都會(huì)接待客人，最重要的是在八仙桌上用八碗八肉菜。八仙桌和八大碗的起源據(jù)說與蓬萊的八仙有關(guān)。使用無縫鋼管材料只燒火管燃燒裝置，避免傳統(tǒng)燃燒底板式容易燒穿漏水現(xiàn)象，深受廚師師傅喜愛，特別是客多生意旺的場(chǎng)合。清河“八大碗”的特點(diǎn)是色澤紅潤(rùn)，口感軟糯，滋味醇厚，回味悠長(zhǎng)。清河的八個(gè)大碗大部分是由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)制成的。制作工藝簡(jiǎn)單方便。油炸后，盤子被放入碗中，與果汁混合，在籠子里蒸很長(zhǎng)時(shí)間。批量加工很容易。經(jīng)過長(zhǎng)期保存，成品的顏色、香氣、味道和形狀都不會(huì)受到影響。因此，清河自古以來就有坐席上菜八大碗的習(xí)俗。