柿子樹柿子樹適應(yīng)矮化密植栽培的需要，主要采用自然開心形、變則主干形和主干疏層形等樹形。主干疏層形特點(diǎn)：有明顯的中央領(lǐng)導(dǎo)干，主枝在其上成層分布，層3個(gè)主枝，第二層2個(gè)主枝，第三層1個(gè)主枝 ，上下兩層主枝錯(cuò)開，層間距60-70厘米。各主枝著生2-3個(gè)側(cè)枝，兩側(cè)枝距離約60厘米，側(cè)枝上在著生結(jié)果枝組。主干高度1米左右。主干疏層形適合立地條件較差的果園，在立地條件較好的果園可以采用自然開心形樹形。進(jìn)入盛果期后，在不影響產(chǎn)量的前提下，為了作業(yè)更加便利，主干疏層形保留層主枝可改良為開心形樹形

柿子樹冬季修剪1.結(jié)果母枝的修剪：冬季修剪時(shí)必須保留足夠數(shù)量的結(jié)果母枝，上一年的結(jié)果枝座果較少，可留作本年的結(jié)果母枝。當(dāng)結(jié)果母枝過密時(shí)則留壯去弱，左右錯(cuò)開。2.發(fā)育枝的修剪：將內(nèi)膛或大枝下部的細(xì)弱枝條疏去，25-45厘米中庸的發(fā)育枝容易成花形成結(jié)果母枝，可剪去1/3，短的可不短截。太密的發(fā)育枝可采用“留撅”疏除的辦法，促使第二年形成中庸小短枝。幼樹期對發(fā)育枝短截時(shí)要注意剪口下芽向外。

柿子苗增肥增水。肥水供給是柿樹結(jié)果的基礎(chǔ)，也是穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的物質(zhì)保障。首先施足基肥，每年10月采果后按樹齡大小每株施農(nóng)家肥、過磷酸鈣、草本灰各15-150千克、0.5-5千克、1.5-15千克，在花前新梢停止生長后及8月果實(shí)膨大前各追施一次肥，以滿足樹體旺盛生長所需的養(yǎng)分，防止落蕾、落果，提高坐果率、增加產(chǎn)量，追肥按樹大小每次每株追尿素0.1-0.5千克，在施肥的同時(shí)，及時(shí)澆水，滿足柿樹生長發(fā)育所需的水分，提高產(chǎn)量。

柿子苗 耕翻土壤。每年春夏各進(jìn)行一次耕翻滅草，增強(qiáng)根部通氣性，熟化土壤，攔截雨水，提高天然降水利用率，多雨季節(jié)及時(shí)深耕，保持土壤疏松，增加雨季蓄水性能，深耕有利根系生長，增強(qiáng)根系吸收功能，提高吸收肥、水能力，促進(jìn)產(chǎn)量提高。