廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
廣州華琪雞肉香精具有柔和逼真的雞肉香氣，雞肉風(fēng)味特征明顯，油脂香氣濃郁，類似煲雞湯的香氣和沒有蘸蔥姜汁的白切雞的香氣，肉香和油香搭配的很協(xié)調(diào)，香氣純正自然，耐高溫性很好，留香持久。本產(chǎn)品可以用于雞精雞粉雞汁、雞肉風(fēng)味肉制品和速凍食品、膨化食品、餐飲調(diào)味料等各式需要雞肉風(fēng)味的產(chǎn)品中。

油炸食品在中國擁有悠久的歷史，產(chǎn)品廣泛存在于我們的生活中，雖然因?yàn)槿菀讓?dǎo)致健康問題而越來越受到消費(fèi)者排斥，但是油炸的風(fēng)味一直是深受中國特別是北方消費(fèi)者的喜愛，因此將油炸風(fēng)味與肉香、鍋氣結(jié)合，研發(fā)了這款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制時(shí)加入0.1%左右，肉丸香氣濃郁，肉香飽滿，口感自然綿長，效果明顯。

廣州華琪純?nèi)庀憔猛痉浅V泛，客戶群體比較廣，用到肉類的地方基本都可以用上，如各類休閑食品、火腿腸、肉丸、調(diào)味品、膨化食品、方便面等各類食品中。純?nèi)庀憔孜洞己?，對?yīng)用產(chǎn)品的底味提升明顯，可以適用于需要提升肉感底味的產(chǎn)品，使用范圍很廣泛。純?nèi)庀憔^香柔和，是純?nèi)庀銡?，沒有明顯的風(fēng)味化，協(xié)調(diào)性好，不會影響應(yīng)用產(chǎn)品的主體香氣。

廣州華琪辣子雞香精以各種香辛料精油和香原料經(jīng)過獨(dú)特的調(diào)香搭配技術(shù)配制而成，具有十分逼真的辣子雞風(fēng)味特征，口感飽滿柔和，給產(chǎn)品帶來自然醇厚的誘人食欲，吃了還想吃。本產(chǎn)品可用于調(diào)味品、火腿腸、麻辣食品及膨化食品等產(chǎn)品中。一般添加0.1%～0.5%，或者按需添加。添加環(huán)節(jié)： 腌制環(huán)節(jié)、浸泡環(huán)節(jié)或拌料環(huán)節(jié)。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調(diào)味料系列，香精系列（雞肉香精、牛腩香精、高倍肉精油、辣子雞香精）、功能性調(diào)味料系列（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏等）共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢?nèi)釉囉谩?