面條型米線機 朝鮮冷面機佳元米線年糕機
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面條型米線機 朝鮮冷面機佳元米線年糕機
面條型米線機 朝鮮冷面機佳元米線年糕機

面條型米線機-朝鮮冷面機佳元米線年糕機

價格

訂貨量(臺)

¥18800.00

≥1

¥18500.00

≥2

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 佳元
產(chǎn)地 鄭州鞏義
電壓 380
功率 18.5KW
尺寸 190*120*100
產(chǎn)量 400斤/時
機身重量 400kg
操作人數(shù) 2人
運輸方式 物流
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
商品介紹
鄭州佳元機械設(shè)備有限公司
    聯(lián)系人:薛經(jīng)理
 咨詢熱線:15729377826
該機為新型多功能節(jié)能型米粉米線機械,可以大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料,不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種蔬菜面條、雜糧面條、彩色面條等 多種食品,而且每種食品厚薄粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機多用。


饸烙面(又叫合羅面、和撈面、床子面),是我國傳統(tǒng)的面食之一,具有口感爽滑、制作簡單的特點。傳統(tǒng)的饸烙面主要是以蕎麥面、高粱面、紅薯面等雜糧為主制作而成,而今饸烙面大都是采用小麥面粉制作。

米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。 在中國南方由于盛產(chǎn)稻米,比較流行,南方人習慣吃米飯,對比較干的食品難以下咽,因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,貴州的米粉相當辣,一碗湯幾乎都是紅色。 桂林米粉和臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。米粉是江西人民**的一種食物,幾乎是無宴會不有米粉。

    米粉雖然形似米線,但實非米線,對于米線的定義,應(yīng)該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”,酸漿米線入口“酸脆筋斗”?!案擅拙€”則與“米粉”類似,不同之處也在于是否以大米為原料。 
 
米線機性能特點
1、米線機自動化:操作簡單、無需蒸煮、無需磨漿、該機可以從下料擠壓成條、冷卻、掛桿等工序自動完成。
2、口感好:生產(chǎn)的米粉、米線、粉絲等產(chǎn)品光澤鮮亮,韌性更好,久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點。
3、原料廣泛:可選用大米、小麥、玉米、面粉、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。
4、自熟米粉機出粉率高:1公斤大米或原料可生產(chǎn)2.5-2.8公斤米粉或成品,也可以1公斤大米或生產(chǎn)成0.95公斤干米粉或干成品。
5、美觀耐用:外型美觀緊湊,采用機電一體不銹鋼型材料結(jié)構(gòu),全封閉式生產(chǎn),經(jīng)高壓、高溫擠壓符號國家衛(wèi)生標準。
6、一機多用:用不同的原料更換不同的模具和原料,可生產(chǎn)各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產(chǎn)品。


粗糧細吃,吃的是健康,吃的是時尚。食品權(quán)威人事一致認為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀最具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè),是最值得投資的項目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增,生產(chǎn)利潤豐厚。
設(shè)備特點

1、 機器工藝先進,設(shè)計合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng),確保機器操作簡便運行平穩(wěn)。高效節(jié)能。

2、 所產(chǎn)米粉、粉絲具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富。味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。

3、 生產(chǎn)工藝先進,采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。

4、 自動化程度高,儀表監(jiān)控,操作簡單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進,自動成熟,自動成型。

5、 安全衛(wèi)生,機電一體,全封閉結(jié)構(gòu)生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生,符合國家食品衛(wèi)生標準。

6、 出粉率高,從投料到出粉僅需幾分鐘,即可生產(chǎn)鮮米粉,又可生產(chǎn)包裝干品(大米粉干,雜糧面條及粉絲等),1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉1.6-1.8公斤。

7、 一機多用,米粉機廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米粉、朝鮮冷面、牛筋面、 年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種面食品,而且每種食品厚薄、粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整,真正做到一機多用。

8、 可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品,如:圓、扁,粗細,寬窄,厚薄,各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。

9、 多功能米粉機,生產(chǎn)快,出品率高,型號多,投資規(guī)??纱罂尚。m用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。 10、 所產(chǎn)多種米面食品可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋。 


饸烙面配方的說明:    
1、制作饸烙面要選擇筋度高的面粉,一般市場上銷售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都適合制作饸烙面,而一些筋度高的特一粉也可以用于饸烙面的制作。  
2、使用饸烙面增筋劑的添加量一般為0.5%,如果感覺面條的筋度太大,可以適當降低添加量,增筋劑用量的調(diào)整范圍是0.3-0.5%。    
3、饸烙面増筋劑不僅能使做出的饸烙面口感十分筋道,而且使用方法也很簡單,只需要把饸烙面増筋劑撒在面粉中適當混合均勻,然后加水和面即可。

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地址 河南省鄭州市