真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。

真空包裝機(jī)的操作面板介紹：
炎熱的夏季來臨，很多食品沒有辦法長時間的進(jìn)行保存，因此對于產(chǎn)品來說如何進(jìn)行更好的包裝是我們應(yīng)該考慮的問題，食品真空包裝機(jī)是包裝食品好的包裝機(jī)械，食品真空包裝機(jī)的勢幫助我們更好的了解這款機(jī)器。
由于計算機(jī)具有強大的信息處理及信息顯示功能，工業(yè)控制系統(tǒng)已越來越多地利用計算 機(jī)對系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控與數(shù)據(jù)采集。而要計算機(jī)實現(xiàn)這個功能，則必須使PLC與計箅機(jī)聯(lián)網(wǎng)， 并運用相應(yīng)的預(yù)先設(shè)計好的監(jiān)控軟件。
1)讀取PLC工作狀態(tài)及PLC所控制的I/O點的狀態(tài)，并顯示在計算機(jī)的屏幕上，以便 于人們了解PLC及其控制設(shè)備的工作狀態(tài)。
2)改變PLC工作狀態(tài)，以及向PLC寫數(shù)據(jù)。這可改變PLC所控制的設(shè)備的工作狀況或 改變PLC的工作模式，起到人為干預(yù)控制的作用。
3)讀取由PLC所采集的數(shù)據(jù)，并進(jìn)行處理、存儲、顯示及打印，以便于人們更好地使 用現(xiàn)場數(shù)據(jù)。用它與PLC通信可從PLC讀取數(shù)據(jù)，并予以顯示。也可把向它寫入的數(shù)據(jù)再傳送給 PLC,改變PLC的狀態(tài)或輸出，實現(xiàn)對PLC或系統(tǒng)的控制。為此，也要先在計箅機(jī)上運用有關(guān)工具軟件設(shè)計好數(shù)據(jù)顯示及寫入的畫面，作好有關(guān)設(shè) 定，再進(jìn)行編譯。編譯通過后，下載給人機(jī)界面。有了這個下載的應(yīng)用，并與PLC聯(lián)機(jī)后， 人機(jī)界面才能從PLC讀取數(shù)據(jù)及向PLC寫數(shù)據(jù)。雖然它的功能不如計箅機(jī)，但它的體積小、工作可靠，很適合于工業(yè)環(huán)境。在一定程度 上也可起到SCADA的作用。

真空包裝機(jī)應(yīng)用行業(yè)：
真空包裝機(jī)適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空封口包裝。
真空包裝機(jī)是將真空室內(nèi)空氣抽成真空后，當(dāng)即自動封口。由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變，延長了產(chǎn)品的儲存或保鮮期限。

真空包裝機(jī)使用的真空泵加什么油？
真空系統(tǒng)主要部件就是真空泵，真空泵保養(yǎng)到位可以很大程度延長真空包裝機(jī)的使用壽命，就比如咱們開的汽車，定期做保養(yǎng)，更換機(jī)油一樣。真空包裝機(jī)的使用也是一樣的，使用過程中一定保養(yǎng)到位，該上黃油的部位上黃油。用的在意也是給自己節(jié)省投資成本！再好的機(jī)器用完不管也是要壞掉的！強調(diào)一點就是真空泵油一定要用正品真空泵油！