葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖異構(gòu)酶價格
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是否進(jìn)口 否
型號 食品級
酶活力 20萬
類別 葡萄糖異構(gòu)酶
酶活力保存率 99％
砷含量 0％
有效物質(zhì)含量 99％
重金屬 0%
包裝規(guī)格 25*1
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS --
產(chǎn)品名稱 葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖異構(gòu)酶價格
品牌 河北吉捷
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
酶活力：20萬
類別：葡萄糖異構(gòu)酶
酶活力保存率：99％
砷含量：0％
有效物質(zhì)含量：99％
重金屬：0%
包裝規(guī)格：25*1
主要用途：酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
CAS：--

食品級葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家   食品級葡萄糖異構(gòu)酶價格

葡萄糖異構(gòu)酶   酶活力不低于2000   

 

葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶，由經(jīng)過基因改造的7號淀粉酶鏈霉菌種（Streptomyces m1033）經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、干燥作用制成的新型固定化酶制劑。其特點(diǎn)表現(xiàn)為可在較高溫度下高效率催化D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖，是工業(yè)上大規(guī)模制備高果糖漿的催化劑。


近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。高活性在反應(yīng)系統(tǒng)中需要有Mg2 及Co2 。其適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L?？扇苡谒蝗苡谝掖?、氯仿和乙醚。


用途 酶制劑   葡萄糖異構(gòu)酶使用方法   1. Co2 、Mg2 *。   2. 果葡糖漿生產(chǎn)一般應(yīng)在60℃下進(jìn)行，如溫度過高，除酶易受熱而失活，糖分也可受熱分解，產(chǎn)生有色物質(zhì)。   3. 實(shí)際使用參考：丹麥NOVO公司推薦的連續(xù)生產(chǎn)果葡糖漿的工藝條件為（使用該公司產(chǎn)品Q型Sweet-zyme）底物濃度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；進(jìn)口處pH8.2(25℃)；溫度61℃；MgSO4 · 7H2O添加量，每升糖漿0.1g。   用量 用于制造果葡糖漿，可按生產(chǎn)需要適量使用。葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶，由經(jīng)過基因改造的 7 號淀粉酶鏈霉菌種（ Streptomyces m1033 ）經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、干燥作用制成的新型固定化酶制劑。其特點(diǎn)表現(xiàn)為可在較高溫度下高效率催化 D- 葡萄糖轉(zhuǎn)化為 D- 果糖，是工業(yè)上大規(guī)模制備高果糖漿的催化劑


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公司名稱 河北吉捷生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 董經(jīng)理 （QQ：740313571）
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地址 河北省邯鄲市