燒餅爐子優(yōu)勢(shì)

燒餅爐子符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)矩及需要。燒餅機(jī)整機(jī)計(jì)劃合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型規(guī)整美麗，體積小，重量輕，噪音小。效率高，操作簡略，收拾便當(dāng)，清潔衛(wèi)生，揉制出的面粉要比手工揉制的外形光滑美麗，且比手工揉制更富嚼勁看，香而可口。有菜能吃，沒菜更能吃，平常吃，過節(jié)也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大風(fēng)吃，下暴雪照樣也得吃，一年四季365天，天天沒有冷季，干凈又衛(wèi)生，好吃又廉價(jià)。 1、操作簡略：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡略，運(yùn)用便當(dāng)，不只省時(shí)省力，還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。 2 、計(jì)劃合理：整機(jī)結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)工作暢順，不易發(fā)生缺點(diǎn)，且占地面積小，拆裝清洗便當(dāng)便當(dāng)。 3、成品佳：大小均勻，質(zhì)量佳，外表光滑細(xì)膩，進(jìn)口噴香。

燒餅爐子產(chǎn)品用途

燒餅爐子做咸、甜酥燒餅做法

咸、甜酥燒餅關(guān)鍵在于燒餅的酥。它制作時(shí)是用1斤油 和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上發(fā)面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。先給燒餅爐子出產(chǎn)廠家打電話問詢，或者是直接請(qǐng)技術(shù)人員來看一下處理問題。放鹽的就是咸酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點(diǎn)是利口，咸酥或甜酥。

豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。

燒餅爐子詳細(xì)介紹

燒餅爐子主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、面皮部分、壓面部分、切刀組合、輸送部分等組成。燒餅爐子傳動(dòng)部分采用無級(jí)變速器傳動(dòng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)速度在一定范圍內(nèi)無級(jí)調(diào)節(jié)；切刀組合采用凸輪推桿機(jī)構(gòu)，排列均勻、大小一致；壓面部分厚度可調(diào)，調(diào)節(jié)范圍大。

將壓面機(jī)揉壓好的面皮（產(chǎn)量較小時(shí)可用本機(jī)面皮輥壓制面皮）切割成與本機(jī)輥寬度一致的長條狀，將長條狀面皮預(yù)先放入面皮輥中揉壓一遍，把面皮直接放入壓面輥中，揉壓好的面皮可自動(dòng)進(jìn)入切刀部分，面皮在切刀與切刀對(duì)輥的共同作用下將面皮切割成形狀規(guī)則、大小一致的面餅，切割后的面餅直接落到輸送帶上由輸送帶輸出，切割后的余料可落入余料接料斗中再重新使用。包菜、豌豆苗、青蒜洗凈，胡蘿卜剝皮洗凈與豬五花肉、蝦仁、冬筍、豆干別離切成一樣規(guī)格的細(xì)絲。