現(xiàn)貨供應-甘氨酸-氨基酸-甘氨酸價格
價格
訂貨量(公斤)
¥30.00
≥1
¥25.00
≥25
¥18.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祻祲祻祸祷祹祲祸祳
在線客服
甘氨酸
分子式 C2H5NO2
甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,為非人體氨基酸。
產品特性:白色單斜晶系或六晶系晶體,或結晶性粉末.營養(yǎng)增補劑,主要用于調味等方面。甘氨酸是氨基酸系列中結構最為簡單,人體非的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和堿性官能團,在水溶液中為強電解質,在強極性溶劑中溶解度較大,基本不溶于非極性溶劑,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸堿性的調節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。
食品級甘氨酸
1. 用做調味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑,以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能*;
3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);
5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;
6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑;
7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩(wěn)定;
8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸;
9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。
用途:穩(wěn)定劑,防腐劑、去苦劑、增味劑。
L-瓜氨酸 | L-纈氨酸 | L-半胱氨酸 | L-鳥氨酸鹽酸鹽 | N-乙酰-L-半胱氨酸 |
L-蘇氨酸 | L-精氨酸 | L-苯丙氨酸 | L-賴氨酸鹽酸鹽 | N-乙酰-L-酪氨酸 |
L-色氨酸 | L-酪氨酸 | L-谷氨酰胺 | L-精氨酸鹽酸鹽 | N-乙酰-L-谷氨酰胺 |
L-絲氨酸 | L-甘氨酸 | L-天門冬氨酸 | L-組氨酸鹽酸鹽 | L-鳥氨酸L-天門冬氨酸 |
L-谷氨酸 | β-丙氨酸 | DL-蛋氨酸 | L-谷氨酸鹽酸鹽 | L-半胱氨酸鹽酸鹽一水 |
L-蛋氨酸 | L-丙氨酸 | DL-苯丙氨酸 | L-瓜氨酸DL-蘋果酸 | L-半胱氨酸鹽酸鹽無水 |
L-胱氨酸 | L-亮氨酸 | L-異亮氨酸 | L-精氨酸-@酮戊二酸 | S-羧甲基L-半胱氨酸 |
L-脯氨酸 | L-組氨酸 | 復合氨基酸粉 | L-天門冬氨酸鈣 | L-天門冬氨酸鉀 |
?;撬?/span> | 酪胺鹽酸鹽 | L-胱氨酸二鹽 | ||
維生素系列 | ||||
維生素A | 維生素B12 | 維生素E油 | 維生素B3(煙酰胺) | |
維生素B1 | 維生素C | 維生素C鈉 | D-生物素 | |
維生素B2 | 維生素D3 | 異維生素C鈉 | 維生素E | |
維生素B6 | 左旋肉堿 | |||
功能性甜味劑 / 酸味劑 | ||||
乳糖 | D-木糖 | 低聚果糖 | 木糖醇 | 聚葡萄糖 |
阿拉伯糖 | L-蘋果酸 | DL-蘋果酸 | 一水檸檬酸 | 一水肌酸 |
其它輔料 | ||||
碳酸鈣 | 檸檬酸鈣 | 葡萄糖酸鈣 | 葡萄糖酸銅 | 葡萄糖酸鋅 |
甘氨酸鈣 | 醋酸鈣 | 乳酸鈣 | L-乳酸鈣 | 葡萄糖酸亞鐵 |
大豆異黃酮 |