圣熠科技直營(yíng)驢肉煮鍋 豬頭肉 粽子 鴨蛋 玉米高溫高壓蒸煮鍋
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圣熠科技直營(yíng)驢肉煮鍋-豬頭肉-粽子-鴨蛋

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 圣熠
容量 400L
壁厚 5mm
出料方式 傾斜式
功率 30KW
材質(zhì) 304
加熱方式 電 燃?xì)?電磁 導(dǎo)熱油
包裝 覆膜
商品介紹

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

 

二、夾層鍋的分類(lèi):

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型;

 

三、夾層鍋的特點(diǎn):

 

1、加熱高效

 

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

 

2、安全方便

 

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

 

四、夾層鍋的整體結(jié)構(gòu)

1、固定式主要由鍋體和撐腳組成;

2、可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

3、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

4、鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

5、支腳立式夾層鍋由三棱錐形式、圓管式,可傾斜由不銹鋼支架。

1、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。

4、蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。

6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;

 

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 諸城市圣熠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 白經(jīng)理 (QQ:544506910)
電話 䀋䀒䀓䀌䀎䀌䀍䀋䀑䀍䀐
手機(jī) 䀋䀒䀓䀌䀎䀌䀍䀋䀑䀍䀐
傳真 䀋䀒䀓䀌䀎䀌䀍䀋䀑䀍䀐
地址 山東省濰坊市