菠蘿香精廠家

一、簡介

品名：菠蘿粉末香精

配料：食用香料、食用香精載體烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

產(chǎn)品特點：

1、本品具有新鮮菠蘿的果香、香草香、焦糖香、酒香等香氣，香味純正、濃郁、持久。在食品中添加后能使食品香味四溢，刺激激唾液分泌及促進食欲，分外誘人胃口；日化產(chǎn)品中添加后，能使產(chǎn)品具有純正的菠蘿香氣，令人清爽、心曠神怡。

2、本品可溶解性好，可廣泛應用于各類食品加工中，不僅能增強和改進產(chǎn)品風味，還可掩蓋產(chǎn)品本身因加工后所具有的不良風味。

3、可根據(jù)客戶生產(chǎn)加工的要求和需要定制。

二、性狀

菠蘿又稱鳳梨，剛摘下青的并沒有香味，存放到一定時候開始變黃才逐漸有了甜的果香。隨著菠蘿的許多香味成分被測定出后，許多新的菠蘿味香料相繼被合成出來，調(diào)香師們使用了一些新的香料以后，菠蘿香精的香味已達到十分接近天然風味。

三、用途

用途：烘焙、冷飲、點心等食品加工

使用范圍：適用于各種食品中。

使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。

配料：食用香料、食用香精載體。

注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。

參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）

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