通遼小型豆腐干設備 金濤手工制作豆腐干工具 小型豆干切片機，曲阜金濤豆腐干機器304不銹鋼制作，能夠自動潑腦，自動蒸汽壓豆干，小型整條線2人就可以操作，機器簡單易操作，廠家直銷，購機上門安裝，包教技術，讓您能學會投產，做出滿意的產品！

手工豆腐干的制作過程：

1、將做好的熱豆腐花均勻的鋪在豆腐格內

2、平整的蓋好雙層紗布

3、蓋上壓板并將各邊露地的紗布折疊好

4、旋轉手柄

5、蓋好木板后均勻地擠壓（約10分鐘左右）

6、旋轉手柄，揭去蓋板和紗布等

7、用刀劃分成所需尺寸，潔白、鮮嫩、營養(yǎng)豐富的豆腐干制作好了。

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【豆干根據(jù)加工工藝不同可以制作多種口感：

1>鹵制豆腐干（簡稱鹵干）

以豆腐干為原料，添加調味料鹵制而成的產品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是經臭鹵（用于制作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有臭味的原汁）浸漬而制成的產品。

2>油炸豆腐干（簡稱炸干）

以豆腐干為原料，經植物油炸制而成的產品。如炸豆腐干。油絲等。

3>熏制豆腐干（簡稱熏干）

以豆腐干為原料，經造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產品。如熏干、熏卷等。

4>炸鹵豆腐干

以豆腐為原料，經造型，油炸等工序，再添加調味料鹵制而成的產品。如：花干、素肚等

5>炒制豆腐干（也稱會炒豆制干）

以豆腐為原料，再經油炸、鹵制，后會炒而成的產品。分油炒和糖炒兩類。如：燴干尖、甜辣干等。

6>蒸煮豆腐干

以豆腐干為原料，經蒸煮工藝制成的產品。如：素雞等。】

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