山楂樹的繁殖方法（二）

扦插繁殖：挖出根蘗，栽于苗圃進(jìn)行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5～l厘米根切成12～14厘米根段，扎成捆，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3×10??～0.5×10??“九二零”漫后以濕沙培放6～7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當(dāng)年苗高達(dá)50～60厘米時，可在8月份初進(jìn)行芽接。

嫁接繁殖：春、夏、秋均可進(jìn)行，用種子繁殖的實生苗或分株苗均可作砧木，采用芽接或枝接或靠接，以芽接為主。播種苗高至10厘米時間苗，移栽行株距為50～60厘米×10～15厘米。結(jié)合秋季耕翻施入有機肥，從開花至果實旺盛期可于葉面噴無機肥。定期剪枝、耕翻除草、刨去根蘗、培土等。山楂生產(chǎn)存在產(chǎn)量低而不穩(wěn)的問題，現(xiàn)總結(jié)出山楂的高產(chǎn)栽培技術(shù)如下。

山楂的食用禁忌

山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價值，故山楂與豬肝不宜同食。

山楂與含維生素C的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價值，故不宜同食。

山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導(dǎo)致，引發(fā)惡心、嘔吐、等癥狀，所以不宜同食。

山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。

處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。

山楂有促進(jìn)婦女收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)，故不宜多食。

山楂的醫(yī)療效果

山楂里富含人體所需的維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和多種有機酸等，有機酸可以促進(jìn)胃蛋白酶的活性，增強胃液酸度，讓胃里的PH值回歸正常，這也就是常見的開胃效果。

而它所含的山楂黃酮、亞油酸、皂苷等物質(zhì)作用也很大，山楂黃酮可以抑制膽固醇，刺激；亞油酸可以降低血液膽固醇，防止動脈粥樣硬化；另外山楂還能增肌收縮力，增加心臟血液流動和血管擴張，對于疾病的和防護(hù)也相當(dāng)不錯；山楂提取物還能致癌物質(zhì)亞的合成，總而言之，山楂作用還是很大的。

雖然山楂偏酸，看起來適合嗜酸的孕婦，但是孕婦不能多吃山楂，尤其是剛懷孕的孕婦。因為山楂有化痰的作用，孕婦肚子里的胎兒還處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，一旦受到刺激出現(xiàn)宮縮，就會導(dǎo)致。