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 灰鵝，鵝的一個(gè)變種。其羽毛呈灰色．原產(chǎn)興國而得名，是我國著的優(yōu)良中型灰鵝品種資源之一，它的形成已有1700多年歷史， 具有耐粗飼、生長快、肉質(zhì)鮮嫩、抗逆性強(qiáng)等特性。  初生時(shí)，仔鵝嘴尖有一點(diǎn)黃豆般大的黃白斑，腳青色。成年鵝青嘴，黃腳，背呈灰色，胸腹為灰白色，背翅羽毛形成波紋。的有道州灰鵝、興國灰鵝等。