深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
湯面爐的相關(guān)知識(shí)介紹

壓力鍋煮餃子很簡(jiǎn)單，水要多一些，大概1/2就OK了，開(kāi)鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團(tuán)，容易碰爛），貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下，看餃子全部都轉(zhuǎn)起來(lái)了，蓋蓋，壓閥，當(dāng)把手上的孔，其實(shí)就是被壓力頂起，看時(shí)間，如果是素餡大概30－40秒鐘關(guān)火，肉餡的則1－2分鐘左右關(guān)火（視餃子的大?。艽蜷_(kāi)時(shí)開(kāi)蓋，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。如果不熟或煮過(guò)了都會(huì)沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時(shí)的搖動(dòng)盤(pán)子，就不會(huì)粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時(shí)，鍋開(kāi)下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關(guān)火。

tips 如果煮的時(shí)間過(guò)了，可以將壓力鍋放入水下沖，這樣可以很快就打開(kāi)蓋子了。

煮餃子鍋是一新獲專(zhuān)利的一種新型廚房食品機(jī)械，它具有節(jié)能、安全、衛(wèi)生、節(jié)省人工、節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)問(wèn)世深受餃子、混沌、掛面等面食行業(yè)的歡迎。本機(jī)一灶三鍋，二灶六鍋，三鍋串聯(lián)。漏勺分煮，為此一鍋當(dāng)二鍋，三鍋當(dāng)六鍋，大小火自動(dòng)控制，基本無(wú)熱量損失，節(jié)氣節(jié)省人力，提高功效（該鍋可節(jié)省汽、油、煤50%以上，6個(gè)鍋可節(jié)省1個(gè)人力），該機(jī)可以根據(jù)客戶(hù)要求設(shè)計(jì)為（天然、煤氣、液化氣）、柴油、燃煤等能源，大小尺寸可根據(jù)客戶(hù)要求設(shè)計(jì)。

煮餛飩和煮餃子是一個(gè)概念的只不過(guò)餛飩講究的是它的湯 而且根據(jù)混沌餡的不同做出不同的湯配合餛飩這個(gè)湯的做法有很多種.....舉個(gè)例子給你吧：把紫菜撕扯小塊，餛飩下鍋煮大約兩開(kāi)（就是水大概沸騰2次）將餛飩連同煮好的湯一次撈入碗內(nèi)，放入蝦皮少許，精鹽少許，陳醋和油辣椒可根據(jù)個(gè)人喜好自己放！這餛飩的餡是（肉（肥點(diǎn)的，不能太瘦）、香蔥、雞...