葡萄完全成熟后才進行采摘，壓榨后放入不銹鋼桶中帶皮浸漬，并嚴格控制溫度。酒液具有該葡萄品種的典型香氣和柔軟的單寧。聞上去有果醬的香味和一絲辛辣味。適合配羊排，烤羊肉，烤肉或醬菜，鴨肉，奶酪等；

這款酒飽滿而濃郁，顏色深紅，有藍莓和櫻桃的香氣及一絲可可和花香。入口飽滿絲滑余味常且優(yōu)雅，適合搭配紅肉類

酒體呈現(xiàn)出淡帶著金邊的色澤；香氣豐富，香味美好，花香中夾雜著杏子果香；入口擁有金合歡和蜂蜜的香味；收口新鮮綿長。
配餐：鵝肝、甜品、白肉，可當開胃酒。
飲用溫度：10-12度左右

未保留該葡萄品種的特點，在恒定的低溫條件下進行發(fā)酵并在發(fā)酵過程中與酒泥進行接觸，帶有酵母味，同時伴有水果干的香氣，適合搭配魚類等海鮮。