香椿的種植效益

①露天種植香椿

香椿露天種植后第2年就可采摘香椿芽，一般前3年每年只采摘1次，且主要采摘頂芽，以促進側枝生長，培養(yǎng)香椿樹形。當香椿樹齡超過3年，因樹冠基本定型，其后可以采收3-4次，頂芽、側芽均可采摘。如果水肥、修剪等管理到位，在香椿的盛產(chǎn)期可以每20天左右采收1次，全年可采摘6-10次。

露天種植按照人工費、化肥、農(nóng)藥、水電費、種苗費等等計算，在整個栽培前期，每畝土地種植香椿大概需要4000元的成本。香椿的大概收購價為一斤20元，一年也有上萬元的利潤。

②大棚種植香椿

大棚種植香椿，可提前培育優(yōu)質香椿矮化苗木，在每年寒露至霜降期間移苗進棚，每畝用苗3000株，一次定植可連續(xù)受益5~6年，每年可采芽8~12批香椿芽。，每株每年可產(chǎn)菜頭0.8～1.2公斤，豐產(chǎn)時畝產(chǎn)達４000公斤以上，按全年最低售價１５～２０元／公斤計算，產(chǎn)值可達６萬～８萬元，扣除建棚、購苗、水肥、管理運雜等費用后，每畝每年可獲純利３萬～４萬元，是種植傳統(tǒng)大棚蔬菜7倍多。