栽培杏要想獲得豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效, 砧穗組合的選擇是十分重要的。實踐證明, 在南方栽培杏, 栽培品種的砧木最好是用南方的地方杏的種子作砧木。這樣一是與各杏品種嫁接親和力強, 栽植后不會出現(xiàn)后期不親和現(xiàn)象或因此帶來的一系列生理障礙。二是適應(yīng)南方的氣候環(huán)境, 不會像北方的山杏砧木苗在南方栽植后, 易誘發(fā)根癌、流膠和怕濕等不良后果。

極早熟品種, 5月上中旬成熟, 單果質(zhì)量50～70克, 可溶性固形物含量11.5%, 果面嫩黃色帶紅暈, 味甜清香, 花期耐低溫, 有自花結(jié)果能力, 果面抗風(fēng)和抗黑星病能力強, 唯結(jié)果稍遲含量12.5%, 果面黃紅色, 美觀 ，口感甜美, 較耐運輸, 管理相對容易。適應(yīng)性早中熟品種, 5月底成熟, 單果質(zhì)量60～70克, 可溶性固形物強。

另外, 用桃作砧木, 會給杏果實品質(zhì)帶來負面影響 (果個趨小、成熟期推遲、品質(zhì)變差、壽命變短、嫁接口后期不親和, 如意大利一號杏/桃砧, 就表現(xiàn)后期不親和而死樹) , 桃砧木唯一的好處就是可減輕杏果裂果, 對一些品質(zhì)優(yōu)果個大而在南方栽培又易裂果的品種, 用桃作砧木又恰恰彌補了杏砧在這方面的短板。三是在所引品種試栽成功的前提下, 苗木要自育自栽, 這樣可以避免品種不純、苗木帶病蟲、苗木質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)象發(fā)生。

杏樹耐瘠薄但不等于喜歡瘠薄, 所以在建杏園時應(yīng)盡量選擇土層深厚肥沃的地塊, 否則要深翻改土, 增施有機肥, 為杏樹正常生長創(chuàng)造必要的環(huán)境條件。杏樹怕大風(fēng), 特別是杏果整個生長期都怕大風(fēng), 因此在選擇園地時要避開風(fēng)口選擇向陽南坡為好, 否則要營造防風(fēng)林。

選土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土，避開低洼積澇地帶。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴長1米×寬1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有機肥。定植時苗木按等級分栽。苗木放入穴中，埋土1/3時將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后添土踏實。栽后灌透水沉實樹穴，隨即在50-1500px高處定干，剪口下留4-6個飽滿芽。冬剪定植的速生苗，入冬時必須培土防寒

對生長較弱的幼樹宜適當(dāng)短截，疏除過密枝、細弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養(yǎng)枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。盛果期樹根據(jù)枝條長勢、樹冠各部位的空間情況，適當(dāng)疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長勢。對衰弱的主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強壯枝的部位進行回縮，以達到恢復(fù)生長勢頭。及時更新復(fù)壯樹冠下部及內(nèi)膛枝，使果樹不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。

衰老期樹利用中下部角度小、生長健壯的背上枝換頭，或在比較直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對位置適當(dāng)?shù)耐介L枝，要培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對結(jié)果枝組和結(jié)果枝，本著“去弱留強”的原則，選留壯枝、壯芽進行更新修剪。對樹勢極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強肥水管理的前提下，對主側(cè)枝及大枝組在10-15年生部位進行全樹大更新，一次完成，當(dāng)年可萌發(fā)大量新枝，通過夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第二年即可開花結(jié)果，恢復(fù)一定的產(chǎn)量。